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Bourgogne

ブルゴーニュについて

  • シャブリ Chablis

    シャンパーニュにほど近いシャブリは、言わずと知れた白ワインの銘醸地。品種はシャルドネ種。大昔,海の底だったこの場所の土壌は、冷涼な山間部にもかかわらず、牡蠣の貝殻などがころがっています。そのため、「シャブリ」は、ミネラル感たっぷり、フレッシュな酸が特徴的な、日本人の食文化になじむ人気の白ワインです!

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  • コート・ド・ニュイ Cote de Nuits

    南北に長いブルゴーニュの心臓部分、「黄金の丘」コート・ドールの北半分がコート・ド・ニュイ地区です。世界に誇るピノ・ノワール種の特級畑がずらりと続く、赤ワインの聖地!かの有名な「ロマネコンティ」やナポレオンの愛した「シャンベルタン」など、知る人も多いでしょう。最適なテロワールと冷涼な気候がそろってはじめて、最高のピノ・ノワールが育ちます。それぞれの畑による違い、さらに同じ畑でも造り手によって味の個性を楽しめる、ワイン好きを虜にしてやまない、魅力があります!

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  • コート・ド・ボーヌ Cote de Beaune

    コート・ドールの南半分が、コート・ド・ボーヌ地区。赤、白が両方造られ、特にシャルドネ種から造られる白ワイン、「モンラッシェ」や「コルトン」は有名ですね。世界中の醸造家たちが目標とするコクと艶を持った、高貴な白ワインです。ニュイ地区に比較して、果実味に富み、サクランボに似た香りが特徴の赤ワインもぜひお試しください。近年、有機やビオディナミによるブドウ栽培も近年盛んです!

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  • コート・シャロネーズ Cote Chalonnaise

    さらに南へ続くのが、コート・シャロネーズ地区。比較的地味な知名度のためか、赤、白ともにかなりのお買い得ワインに出会えます!「ロマネコンティ」のオーナー、ヴィレーヌさんが個人的なドメーヌを所有していることでも知られる「ブーズロン」は、アリゴテ種のみが認められた、理想的なアリゴテの産地。「リュリ−」「メルキュレイ」など、チャーミングな魅力あるワインがいっぱいです!

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  • マコネー Maconnais/ボジョレー Beajolais

    マコネーに入ると、土壌は花崗岩質に変わり、赤ワイン品種はピノ・ノワールからガメイ種へ変わります。マコネーでは、白ワインが有名ですね。品種は同じシャルドネですが、輝やかしい黄金色で花の香りあふれる「プイィ・フュイッセ」を筆頭に、マコネーの可能性に目が離せません!日本では、“ヌーヴォー”でおなじみのフルーティーで軽快な新酒を楽しめるボジョレー。その他に、「クリュ・ボジョレー」と格付けされる10の区画の秀逸したガメイ種の味わいの楽しめる、長熟に耐えるうるしっかりとしたワインも要チェックです!

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  • ブルゴーニュその他

    高級ワインの揃うブルゴーニュのワインの中でも、気軽に味わえるお手軽ワインもあります!毎日でも飲みたいブルゴーニュファンのデイリーワインとして、宮田屋店頭でも人気の赤ワイン、白ワインがそろいます。

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