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【宮田屋店長おすすめ】ブーケンハーツ・クルーフ ザ・チョコレート・ブロック

品種
シラー70%、カベルネ・ソーヴィニョン13%、グルナッシュ10%、サンソー6%、ヴィオニエ1%
生産者
ブーケンハーツクルーフ
容量
750ml
特徴
Boekenhoutskloof The Chocolate Block
ブーケンハーツ・クルーフ ザ・チョコレート・ブロック

今、大注目の南アメリカ!その中でもかなりおすすめの1本です!

ブーケンハーツクルーフ社は、1776年設立、南アフリカのフランシュック(Franschhoek)地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」(現地の言葉の「土着のブナの木」を意味する)から来ています。そして同社は、2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)、の両方で南アフリカNO.1ワイナリーに選ばれています。ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有(シラーが中心)し、現在はオーガニック栽培に移行中です。この「ザ・チョコレート・ブロック」は、天才的なマーク・ケント氏が作る、まさにチョコレートやカカオなどの香りがする濃厚でしっかりとしたボディのプレミアムワイン。メッセージも書ける白いラベルです。
シラーとグルナッシュ・ノワールの品種の果実味やフレッシュさを残す為に600Lの大樽を使用して熟成。ワインは、それぞれに2年目3年目のフレンチオークで15ヶ月熟成させてブレンド。熟したプラムやブラックベリー、チェダー、コリアンダーなどのほんのりスパイシーな香り、そしてチョコレートの香りも加わっています。程よい酸味に綺麗にまとまったタンニンとボディ。柔らかく滑らか、シルキーな口当たり。長く上品な余韻が続きます。
おすすめ料理
お肉料理全般、チーズ
Code
130-660-98
備考

仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。

ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。

【宮田屋店長おすすめ】ブーケンハーツ・クルーフ ザ・チョコレート・ブロック

商品名 【宮田屋店長おすすめ】ブーケンハーツ・クルーフ ザ・チョコレート・ブロック
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