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Jermann Pinot Grigio イエルマン ピノ・グリージョ

品種
ピノ・グリージョ 100%
生産者
イエルマン
容量
750ml
特徴
イエルマンはイタリア北東部のフリウリ・ベネツィア・ジュリア州にあるワイナリーです。オーナーのシルヴィオ氏ら一家が、オーストリアとスロベニアに接する、イタリア最北東に位置するこの地へ移住し、ブドウの栽培を始めたことからスタートしました。当時の主流だったアルコール分が高く、重厚なワインに反発し、 「豊かなアロマを持ち、品種の個性をいかしたより近代的な味わい」 と、自分の求めるワインを追及しはじめます。この品種は、緑色というより、ピノ・ノワールに近い、グレー色をした皮をもつ品種のピノ・グリージョ(=ピノ・グリ)で、芳醇でボリュームのある味わいの白です。近代的なイエルマンの技術がこの白ワインと見事に調和し、高い評価を得ています。
色は麦わら色。白桃、リンゴや蜂蜜の濃厚なアロマ。口当たりは重たすぎず、柔らかな舌触り。果実味やミネラル、酸味が豊かな、まろやかな味わいです。
おすすめ料理
魚介類の炭火焼、イカスミのパスタ、マッシュルームのニョッキなど
Code
176-1004-62
備考
ロバート・パーカー90点

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Jermann Pinot Grigio イエルマン ピノ・グリージョ

商品名 Jermann Pinot Grigio イエルマン ピノ・グリージョ
希望小売価格 ¥ 3,800
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