【世界中が虜！！ナパの伝統的なシャルドネ！！ふくよか、すっきり辛口、和食にも合います！】Far Niente Napa Chardonnay ファー・ニエンテナパシャルドネ / 2018

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品種: シャルドネ100％
生産者: ファー・ニエンテ
容量: 750ml
特徴: ファー・ニエンテはジョン・ベンソンによって1885年に設立され、1919年禁酒法によりやむなくワイナリーを停止。その後、60年に渡り放置されてきたが、1979年、ギル・ニッケルがワイナリーと隣接する畑を購入、ワイナリーを復活させていきます。「ファー・ニエンテ」という名前は、ワイナリーの建造物の正面に「Far Niente」と掘られた石材が建設当初から埋め込まれていたことに由来します。これは、イタリア語で「呑気に」という意味です。9ヶ月間シュール・リー、フランス産樽。ナパのシャルドネには珍しく、マロラクティック発酵（MLF）をしないシャルドネ。すっきりとしたナパ・シャルドネの味わいは、日本食には特に合わせ易く、すばらしい複雑な香りを生み出しました。
味: レモン、ライム、オレンジの皮、マスクメロン、湿った石、などの香り。生き生きとした口当たりはシルキーな舌触り。バランスよい樽と柑橘系果物の香りが、はっきりとした長い余韻に感じられます。
おすすめ料理: 魚のカルパッチョ、生ハムメロン
Code: 207-1178
備考: 仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。
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