【SALL!!マスメディアにも多く登場する定番シャブリ】シャブリセリエ・デュ・ヴァルヴァン(ルイ・ジャド)

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品種: シャルドネ 100%
生産者: ルイ・ジャド
容量: 750ml
特徴: Chablis Cellier de la Sabliere (Louis Jadot)
シャブリセリエ・デュ・ヴァルヴァン (ルイ・ジャド) ２０１５

名門＝信頼の定番シャブリ
「神の雫」など、多くのマスメディアにも登場する
定番のシャブリです！

ルイ・ジャド社は・・・
ネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの
取り引きにかかわる一方、
総面積２１０ヘクタール以上のブドウ畑を
所有する大ドメーヌでもあります。

ステンレスタンクにて約３〜４週間発酵と、
時間を掛けた自然な醸造により、
繊細なトップノーズとコクのあるボディ、
魅力的なアフターテイストが感じられます。

ルイ・ジャドが所有するサブリエール醸造所の名前が付けられています。
土壌は・・・
シャブリのワインを特長的なものにする、
石灰質の泥灰土質（キンメリジャン）です。
ステンレスタンクにて約６カ月間熟成します。
味: グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や
白い花を思わせる香りがします。
果実味のある、心地よい酸味が特徴です。
おすすめ料理: 上品なハム・ソーセージ類（シャルキュトリ）、エスカルゴ、羊乳のチーズやグリュイエールチーズと非常に良く合います。
Code: 282-1237-51
備考: 2002年ヴィンテージは「神の雫」第３巻に掲載
仕入の状況により最新ヴィンテージのお届けになります。（写真のヴィンテージとは異なります。）
画像はイメージ写真です。実物と異なる場合がございますがご了承ください。