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【生ハムとの相性ばっちり!赤の辛口スパークリング!】ブリースデール スパークリング シラーズ / NV

品種
シラー 100%
生産者
ブリースデール ヴィンヤード
容量
750ml
特徴
Bleasdale Sparkling Shiraz / NV
ブリースデール スパークリング シラーズ


1850年、イギリス人移民フランク・ポットによって
ラングホーン クリーク地区に設立。
オーストラリアで国内で2番目に古い家族経営のワイナリーです。
現在はポット一族の5世であるマイケル・ポットがワインメーカーとして活躍しています。

ナショナル・トラスト(自然保護や史跡保存、文化振興活動などを行っている団体)に選定されており、国家と州の文化遺産登録リストにも名を連ねる
伝統と歴史ある造り手です。

この産地は雨の少ない冷涼な気候ですが、
自社畑はランゴーン・クリークと平行に流れるブレマー川のほとりにあり、肥沃な土壌で冬の間は灌水するため、涼しく乾燥した葡萄の成長期に備えて保水することができます。

ユーカリの木と石灰岩でできたセラーや家、そしてワイナリー設備のいくつかは、
先代から受け継いだものが今も使われています。
そして、それらの伝統を守りながら最新の醸造設備を導入し、安定した良質のワイン造りが受け継がれています。

南オーストラリア、ラングホーン・クリーク地区で収穫されたシラーズ種100%のフルボディタイプのスティルワインを醸造し、
シャルマ方式によるステンレスタンク内二次醗酵を行ないスパークリングタイプに仕上げています。
熟したミックスベリーがはじけ出すほんのり淡い、ミディアム・ボディ。8℃〜10℃くらいに冷やしてお飲みください。
おすすめ料理
スペアリブ、角煮、うなぎ
Code
289-1244
備考
【生ハムとの相性ばっちり!赤の辛口スパークリング!】ブリースデール スパークリング シラーズ / NV

商品名 【生ハムとの相性ばっちり!赤の辛口スパークリング!】ブリースデール スパークリング シラーズ / NV
希望小売価格 ¥ 2,800
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