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【NZの新鋭】ドッグ ポイント シャルドネ

品種
シャルドネ
生産者
ドッグ・ポイント・ヴィンヤード
容量
750ml
特徴
Dog Point Chardonnay 
ドッグ ポイント シャルドネ 

ドッグ・ポイントはクラウディー・ベイでブドウ栽培とチーフワインメーカーとしての経験をした二人が力を1つにしたワイナリーです。70年代から80年代に植樹していたブドウ畑でワイン造りをはじめ、さらに賃貸契約を終えたクラウディー・ベイの畑はドッグ・ポイントへ返却され年々、自社畑を広げています。このシャルドネは“メンドーサ”と“ディジョン95”をかけあわせたクローンから生まれ、両者の特徴とフレーヴァーを見事に表現しています。醗酵には固有のイーストを使っています。フランス産小樫樽で18ヶ月間熟成させます。
シトラスやミネラルのアロマを与え、ブルゴーニュのシャルドネを思い浮かばせます。
おすすめ料理
白身肉料理、白身魚のバターソテー、ムニエル
Code
307-133-61006
備考

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【NZの新鋭】ドッグ ポイント シャルドネ

商品名 【NZの新鋭】ドッグ ポイント シャルドネ
希望小売価格 ¥ 5,000
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