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【宮田屋 白 人気!】マルセル・ダイス アルザス・ブラン

品種
ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴュルツトラミネールのブレンド 70% ピノ・ノワール、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネールのブレンド 30%
生産者
マルセル・ダイス
容量
750ml
特徴
Marcel Deiss Alsace Blance
マルセル・ダイス アルザス・ブラン

現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス.
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。

現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。ビオディナミ農法、クローン樹を極力使用していません。

ワイン評論家 ロバート・パーカー氏も大絶賛氏、ワインの本場フランスで最も権威あるワイン評価本『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』も最高の3ツ星評価を献上しました。

地元ベルグハイムの各品種畑区画のブレンド。
平均樹齢20年。
白は除梗せず、天然酵母のみで発酵し、ブドウの力を最大限に引き出し、アルザスの伝統に基づき大樽で発酵し、シュール・リー熟成によりさらなる旨味を作ります。

日本や海外のミシュラン星付きレストランなどでもオン・リストされているこちらのワイン、是非お試し下さい!!
 
マルセル・ダイスの中でも最も手頃なワインですら、他のドメーヌの最高価格対ワインより上の味わい!華やかな南国フルーツの香りがありながら、豊かさとともに見事な酸味とのバランス。
おすすめ料理
白身魚とキノコのクリーム煮
Code
03-316-1267
備考

仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。

ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。

【宮田屋 白 人気!】マルセル・ダイス アルザス・ブラン

商品名 【宮田屋 白 人気!】マルセル・ダイス アルザス・ブラン
希望小売価格 ¥ 3,700
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