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【イスラエルワインで快挙！ヴィニイタリー2011 グランド受賞！】Mount Hermon Red ヤルデンマウント・ヘルモンレッド

【イスラエルワインで快挙！ヴィニイタリー2011 グランド受賞！】Mount Hermon Red ヤルデンマウント・ヘルモンレッド

￥

品種

カベルネ･ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ･フラン、マルベック、プティ･ヴェルド

生産者

ゴラン・ハイツ・ワイナリー

容量

750ml

特徴

イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。ゴラン高原は主に100－200万年前の火山性土壌となっており、水はけにとても優れています。気候は比較的涼しく、年間降水量のほとんどが冬の間にあるため、乾燥する夏には灌漑により水が供給されます。ブドウはガリラヤ湖に近いところからヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。畑は標高400～1200メートルで、緯度は33度です。ブドウ畑は年間を通して畑内に張り巡らされた情報収集基地で気象の変化やブドウの出来具合のデーターを集め、醸造所内でも最先端の圧搾、圧縮、ポンプなどの施設やコンピューター制御で温度管理されたステンレスタンクなどを導入して、徹底的な管理システムが構築されています。熟成は最高級フランス産のオーク樽のみが使われ、コルク、ラベル、瓶なども品質にこだわった高級品を使用しています。

味

Mount Hermon Red
マウント・ヘルモン・レッド

チェリーやベリー、熟れたプラムの香り、ほのかなブラックベリージャム、フレッシュハーブ、スパイスが感じられます。豊かなボディと複雑さを持ち、多くの人にとって日常的に楽しめるワインです。

おすすめ料理

生地の薄いクリスピーピザ、ラムチョップ

Code

79-415-54032

備考

ワインの見本市としては世界最大規模となるヴィニタリー2011最優秀賞「グランド・ヴィニタリー」をゴラン・ハイツ・ワイナリーが獲得。ヴィニタリーは、世界で最も厳しいと言われ、30カ国、3720本のうち、メダルが授与されたのはわずか70本（16グランド・ゴールド・メダル、17金メダル、19銀メダル、18銅メダル）です。イスラエルのワイナリーとして初快挙！

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