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【パーカー氏が4つ星にかかげる生産者!】ニュートン・シャルドネ

品種
シャルドネ 100%
生産者
ニュートン・ウ゛ィンヤード
容量
750ml
特徴
Newton Chardonnay 2011
ニュートン シャルドネ 2011年

ナパヴァレーのスプリングマウンテンにどこよりも早く定着したワイナリーのひとつ、ニュートン。自然への畏敬を大切にした環境保全型の農法を採用し、自然と一体となったワイン造りによって、畑で収穫された純粋な果実味がそのまま生かされたワインが生まれます。1977年にニュートン夫妻によって設立以来、ワイン造りの哲学は、自然と調和することでした。生態系への影響を考慮して、敷地の20%しか植樹していません。また農薬を一切使わずに栽培、化学肥料を使う替わりに多様な植物を植え、地中の微生物を活発化して土壌の生命力を高めています。
蜜の入ったリンゴや洋ナシの凝縮感ある果実味と、トーストのリッチなアロマ、しなやかな酸味が感じられる、ナパ カウンティ産シャルドネの個性が活き活きと表現されたワインです。
おすすめ料理
チキンのレモンとローズマリー香草焼き、スモークサーモンのカナッペ
Code
327-262-84007
備考
【パーカー氏が4つ星にかかげる生産者!】ニュートン・シャルドネ

商品名 【パーカー氏が4つ星にかかげる生産者!】ニュートン・シャルドネ
希望小売価格 ¥ 2,800
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