【カリフォルニアのロマネ・コンティ！】カレラライアン　ピノ・ノワール

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品種: ピノ・ノワール 100%
生産者: カレラ
容量: 各750ml
特徴: PINOT NOIR RYAN
ライアン　ピノ・ノワール

カレラワインの歴史は今から30年前にさかのぼります。ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワインつくりの師匠から“ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰岩が肥沃な土地で素晴らしいバランスのワインが造ることが出来ることを学びました。

1971年に2年の年月を費やして石灰岩がある土地を探し、サンフランシスコから南に150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高2,200フィートのマウント･ハーランの頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。

「カレラ」はスペイン語で｢石灰（ライムストーン）焼き窯｣と言う意味で、石灰焼き窯をロゴにマークとしています。

ライアンの葡萄は、所有する畑の中で最も標高の高い約762mに位置する、石灰岩土壌の畑で造られたブドウを使用して造られています。

2016年のカリフォルニアは、特に優れた品質のブドウが結実したヴィンテージとなり、成熟期は例年より涼しく、日較差も大きかったため、凝縮感のある果実味と綺麗な酸のバランスへと成熟しました。
風味豊かでイチゴのような赤系果実のチャーミングな味わいをお楽しみください！
味: 華やかな果実のアロマが魅力的です。さらにタバコや土などのニュアンスも混じり合い、奥行きのある香りが楽しめます。口当たりは力強いタンニンに、熟したカシスのような味わいの重厚スタイル。生き生きとした果実味が、酸を包み込み落ち着きのある印象を与えます。熟成を経ることで全体がより溶け合い深みを増すことが期待できます。
おすすめ料理: チキンの香草焼き、マッシュルームソースのパスタ、和牛ステーキ
Code: 267-60-60005
備考