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【ドイツの注目の醸造家!究極のピノノワール!】シュペートブルグンダー トロッケン/フーバー 

品種
シュペートブルグンダー(=ピノノワール)トロッケン
生産者
ベルンハルト・フーバー
容量
750ml
特徴
フーバー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン
ベルンハルト・フーバー
Huber Spatburgunder Q.b.A trocken
(Weingut Bernhard Huber) 


世界最高峰の醸造所として
今熱い注目を世界から浴びている
「ベルンハルト・フーバー」

故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。
当時マルターディンゲン村は、
フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれていたことが記されていました。
(今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」と記載されています。) 

この古文書に出会い、自信をもった彼は、
1984年、独自のワインを造る為
「ベルンハルト・フーバー醸造所」
を創設します。
努力と彼の強い想いにより、
眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。 

今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでもフランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしばです。

700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。
その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌
太古の昔海であったこの地は、
少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。
特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、
赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。

現在でこそドイツで認知されている、オーク材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。
そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。

1984年の創設以来、瞬く間に、
世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインは、ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人。 

ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』にて、
最優秀醸造家賞を受賞!』 を受賞。 

これほど人気で勢いもあるのですが、
ご当人はいたって物静かで、とても紳士的。
そして、その人柄が反映するワインは、
やはりキレイで本当に素晴らしいものです! 

この『ピノ・ノワール』をぜひ飲んでみてください! 

『ドイツで、こんなに美しいピノ・ノワールがあるのか!?』と、驚くこと間違えありません!

優しい味わいで飽きの来ない1本です。

一口、飲んだら幸せな気分になれますよ♪♪♪
   
エレガントで、
果実の凝縮感奥行きと複雑味が感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの香りがします!
果実味豊かなミディアムボディ。

おすすめ料理
食事に合わせやすいので、万能選手!
少し甘みのあるお肉料理やクセの少ないチーズなど。
Code
02-290816-2
備考
【ドイツの注目の醸造家!究極のピノノワール!】シュペートブルグンダー トロッケン/フーバー 

商品名 【ドイツの注目の醸造家!究極のピノノワール!】シュペートブルグンダー トロッケン/フーバー 
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