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【ドライ・フィノの長期熟成タイプ！】アモンティリャード・ナポレオン/ボデガス・イダルゴ

￥

品種: パロミノ
生産者: ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ
容量: 750ml
特徴: Amontillado Napoleon
アモンティリャード・ナポレオン

ボデガス・イダルゴ・
ラ・ヒターナ社は、
1792年に設立された歴史あるワイナリーです。

マンサニージャ・フィノからペドロヒメネスまで
全種類のシェリーを作ってますが、
イダルゴ社といえばマンサニージャ・ラ・ヒターナ！
というくらい、マンサニージャで
有名な造り手です。; 熟成に由来する複雑な風味があります。
琥珀色でヘーゼルナッツを思わせる
高貴な香りが広がります。
ソフトでまろやかな口当たりです。
味: 琥珀色で繊細なシャープさのある（ヘーゼルナッツのような）香り。辛口だがソフトで軽やかな風味、長いアフターテイスト。
おすすめ料理: 鶏肉や豚肉のホワイトミート料理やキノコ料理、生ハム
Code
備考: D.O.シェリー/ヘレス/シェレス