【今話題です！ブルガリアなのにサンテミリオン！？】エニーラ　レゼルバ・ベッサ・ヴァレー　

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品種: メルロー3８%、シラー２９%、カベルネ・ソーヴィニヨン１７%　プティ・ヴェルド１６％
生産者: ベッサ・ヴァレー・ワイナリー
容量: 750ml
特徴: ENIRA RESERVA DOMAINE BASSA VALLEY
エニーラ・レゼルヴァ・ベッサ・ヴァレー

【大注目のブルガリアワインエニーラ】

ベッサ・ヴァレー・ワイナリーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約１３５km離れたパザルジク州に2001年に設立されました。

このワイナリーに投資を行ったのはサンテミリオンのラ・モンドットやカノン・ガフリエールのオーナーとなり品質を引き上げた事で知られる、欧州一の名門ハプスブルグ家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。

ラ・モンドット等と同様にエニーラのエチケットには、真ん中にナイペルグ伯爵家の紋章が掲げられており、一目でナイペルグ伯爵のワインと分かるデザインとなっています。ここからもナイペルグ伯爵の力の入れようが伺い知れます。

古くからボルドー品種の栽培に成功していた環境に加えて、ボルドーの1/10という人件費等の安さがブルガリアの魅力とナイペルグ伯爵は言っています。

その為醸造設備等にも力を入れられ、手造りだからこそ出せる丁寧な味わいの素晴らしいワインが生まれるのです。

ボルドー右岸のスター生産者が造るワインと言う事もあり、話題性、品質、味わいと、エニーラがリリースされるな否やメディアから大絶賛されました。

その一部がこちら・・・
★伝統産地で造られるモダンなワイン！
★重要な出来事！
★是非ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい！
★ボルドー的なスタイリッシュな雰囲気！
★これ程のワインはブルガリアで他には存在しない！

ベッサ・ヴァレーでは最も高密度でピュアなブドウの味わいが得られるフリーランスジュースを約95%も使用されています。フリーランスジュースとは破砕後プレスを行わず、ブドウの自重のみで自然に流れ出す搾汁の事で、僅かしか得られない為、非常に貴重な果汁です。フリーランスジュースはエグ味等のネガティブな味わいが少ないピュアで旨みの強い果汁を得られます。

サンテミリオンの様な味わいで、言われなければブルガリアのワインとは分からない程です。

ボルドー好きの方はもちろんの事、飲み手を選ばず誰が飲んでも美味しいと思えるワインです。
味: まろやかな赤い果実の香りとチョコレートやココアのような香りが感じられます。
果実味がしっかりしていて、綺麗な酸味と丸みのあるタンニンのバランスが良いです。
おすすめ料理: お肉全般、ビーフシチューなど
Code: 02-15092017-1
備考: 仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。
ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
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