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【今話題です!ブルガリアなのにサンテミリオン!?】エニーラ レゼルバ・ベッサ・ヴァレー
【今話題です!ブルガリアなのにサンテミリオン!?】エニーラ レゼルバ・ベッサ・ヴァレー
¥
品種
メルロー38%、シラー29%、カベルネ・ソーヴィニヨン17% プティ・ヴェルド16%
生産者
ベッサ・ヴァレー・ワイナリー
容量
750ml
特徴
ENIRA RESERVA DOMAINE BASSA VALLEY
エニーラ・レゼルヴァ・ベッサ・ヴァレー
【大注目のブルガリアワインエニーラ】
ベッサ・ヴァレー・ワイナリーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れたパザルジク州に2001年に設立されました。
このワイナリーに投資を行ったのはサンテミリオンのラ・モンドットやカノン・ガフリエールのオーナーとなり品質を引き上げた事で知られる、欧州一の名門ハプスブルグ家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。
ラ・モンドット等と同様にエニーラのエチケットには、真ん中にナイペルグ伯爵家の紋章が掲げられており、一目でナイペルグ伯爵のワインと分かるデザインとなっています。ここからもナイペルグ伯爵の力の入れようが伺い知れます。
古くからボルドー品種の栽培に成功していた環境に加えて、ボルドーの1/10という人件費等の安さが
ブルガリアの魅力
とナイペルグ伯爵は言っています。
その為醸造設備等にも力を入れられ、手造りだからこそ出せる
丁寧な味わい
の素晴らしいワインが生まれるのです。
ボルドー右岸のスター生産者が造るワインと言う事もあり、話題性、品質、味わいと、エニーラがリリースされるな否やメディアから
大絶賛
されました。
その一部がこちら・・・
★伝統産地で造られるモダンなワイン!
★重要な出来事!
★是非ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい!
★ボルドー的なスタイリッシュな雰囲気!
★これ程のワインはブルガリアで他には存在しない!
ベッサ・ヴァレーでは
最も高密度でピュア
なブドウの味わいが得られるフリーランスジュースを
約95%も使用
されています。フリーランスジュースとは破砕後プレスを行わず、ブドウの自重のみで自然に流れ出す搾汁の事で、僅かしか得られない為、非常に貴重な果汁です。フリーランスジュースはエグ味等のネガティブな味わいが少ない
ピュアで旨みの強い果汁
を得られます。
サンテミリオンの様な味わいで、言われなければブルガリアのワインとは分からない程です。
ボルドー好きの方はもちろんの事、飲み手を選ばず誰が飲んでも美味しいと思えるワインです。
味
まろやかな赤い果実の香りとチョコレートやココアのような香りが感じられます。
果実味がしっかりしていて、綺麗な酸味と丸みのあるタンニンのバランスが良いです。
おすすめ料理
お肉全般、ビーフシチューなど
Code
02-15092017-1
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。
ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
【今話題です!ブルガリアなのにサンテミリオン!?】エニーラ レゼルバ・ベッサ・ヴァレー
¥ 3,960
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化粧箱包装(2本入)(+528円)
化粧箱包装(1本入)(+418円)
のし付化粧箱包装(1本入)(+418円)
のし付化粧箱包装(2本入)(+528円)
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