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【濃厚系イタリアの赤!】 80 ヴェッキエ・ヴィーニェ DOP プリミティーヴォ・マンドゥリア

品種
プリミティーヴォ 100%
生産者
チンニョモーロ
容量
750ml
特徴
ワイナリーはイタリア南部のプーリア州タラント県のサレント半島の中心部に位置しています。 地中海海洋性気候とブドウの生育のために非常に重要である日照量が非常に秀でています。常に土着ブドウ品種に光をあてています。 チンニョモーロ社はプリミティーヴォとネグロアマーロ、2つの赤ブドウ品種を使用しています。最大限の注意を払って、自然に敬意を払い、ほとんどの農薬は使用していません。
樹齢約80年という古樹を使ったワインなので、非常に複雑味があり、味わいも濃厚。色調はかすかにクワの実の色を帯びた鮮やかなレッド。アロマは複雑で持続性があります。柴やタバコを思わせる香りや、ココア、コーヒーの香りを感じます。味わいは緻密でドライな印象が、果実香やチョコレートのようなフィニッシュへと続き、ヴァニラの香りが余韻に残ります。
おすすめ料理
手の込んだ肉料理、ローストやシチューなどの肉料理、香草入りチーズ
Code
12-645-63
備考
ブリュッセル・コンクール2012年で金賞を受賞。

仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。

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【濃厚系イタリアの赤!】 80 ヴェッキエ・ヴィーニェ DOP プリミティーヴォ・マンドゥリア

商品名 【濃厚系イタリアの赤!】 80 ヴェッキエ・ヴィーニェ DOP プリミティーヴォ・マンドゥリア
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