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【数々の賞を受賞！大注目のイスラエルワイン】Yarden Chardonnay ヤルデンシャルドネ

【数々の賞を受賞！大注目のイスラエルワイン】Yarden Chardonnay ヤルデンシャルドネ

￥

品種

シャルドネ 100％

生産者

ゴラン・ハイツ・ワイナリー

容量

750ml

特徴

イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを数々生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けています。「ヤルデン」はゴラン･ハイツ･ワイナリーのプレミアムラベルで旗艦的ブランド。毎年、最高の畑から収穫した良質なブドウのみを使用。「ヤルデン」はヘブライ語でヨルダンを意味し、この地域に流れるヨルダン川はゴラン高原とガリラヤの境界となっています。ラベルに描かれているランプは古くからこの地域で使われていた、オリーブオイルを使ったアルコールランプで、伝統と新しさの融合の象徴であり、また、「ヤルデン」がイスラエルのワイン産業の灯火となるようにという願いがこめられています。

味

フレンチオークの小樽で発酵、50％新樽、シュルリーで7ヶ月熟成します。トロピカルフルーツ、新鮮な洋ナシ、ピリッとする柑橘類、うっとりさせられる花の特徴が大量に表れ、リッチなオークとミネラルが層になり、バランスよく溢れます。強さと複雑さ、エレガンスのバランスがよくとれています。

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