Corton Grand Cru 2017 / Butterfield
生産地 フランス / ブルゴーニュ（ボーヌ）
品種 シャルドネ 100%
生産者 バターフィールド
容量 750ml
参考上代 22,000円
トロント出身のデイヴィッドがブルゴーニュに魅了され、その理想を実現させた蔵がバターフィールドです。彼はボーヌの醸造学校を卒業した後有名ドメーヌで修業をし、やがて念願のネゴシアン業をスタート。
ユニークなラベルの形の"B"は、彼の想いである “Beaune”、 “Beautiful”、 “Butterfield” の頭文字を表しているように、ボーヌの美しさ、そのテロワールの魅力を引き出すことに注力し、そのワインがまた、ボーヌで愛されており、ボーヌのレストランで大半を消費されてしまうため、手に入れることが難しい人気生産者となっています。
こちらは、アロース・コルトン側の南東向きのグラン・クリュ区画のブドウを使用。完熟した黄色系果実に石を砕いたようなミネラル、程よいオークのニュアンスが溶け込む複雑なアロマ。エネルギッシュで力強いフルボディのフレーバーを持ち、凝縮した果実味、薫香やスパイス、塩味を感じさせるミネラルが口いっぱいに広がる。驚くほど長い余韻と偉大なポテンシャルを感じさせるグラン・クリュ。
Tasting Note
完熟した黄色系果実に石を砕いたようなミネラル、程よいオークのニュアンスが溶け込む複雑なアロマ、エネルギッシュで力強いフルボディの仕上がりに、うっとり。凝縮した果実味、薫香やスパイス、塩味を感じさせるミネラルが口いっぱいに広がります。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。 写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
