Chassagne Montrachet 1er Cru Embazees 2019 / Butterfield
生産地 フランス / ブルゴーニュ（ボーヌ）
品種 シャルドネ 100%
生産者 バターフィールド
容量 750ml
参考上代 14,300円
トロント出身のデイヴィッドがブルゴーニュに魅了され、その理想を実現させた蔵がバターフィールドです。彼はボーヌの醸造学校を卒業した後有名ドメーヌで修業をし、やがて念願のネゴシアン業をスタート。
ユニークなラベルの形の"B"は、彼の想いである “Beaune”、 “Beautiful”、 “Butterfield” の頭文字を表しているように、ボーヌの美しさ、そのテロワールの魅力を引き出すことに注力し、そのワインがまた、ボーヌで愛されており、ボーヌのレストランで大半を消費されてしまうため、手に入れることが難しい人気生産者となっています。
こちらは、そんな今ブルゴーニュで最も人気の高いバターフィールドの一度は飲みたい、シャサーニュ・モンラッシェ。シャサーニュ・モンラッシェ村の中でも南側、そして斜面の上の方に位置しする「アンバゼ」の特徴は繊細さを感じるエレガントな味わい。バターフィールドの特徴である、オーク樽の風味もしっかりと感じるつつ、エレガンスは全く損なわれていません。
Tasting Note
フレッシュな白い花に完熟した柑橘果実、わずかにスモーキーなニュアンスのある奥深いアロマ。美しい酸とミネラルのバックボーンがフレッシュな果実を支え、塩味を伴った長いフィニッシュへと続きます。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。 写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
