YARDEN Blanc de Blancs
生産地 イスラエル
品種 シャルドネ 100％
生産者 ゴラン・ハイツ・ワイナリー
容量 750ml
定価 9,900円
イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを数々生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けています。
「ヤルデン」はゴラン･ハイツ･ワイナリーのプレミアムラベルで旗艦的ブランド。毎年、最高の畑から収穫した良質なブドウのみを使用。「ヤルデン」はヘブライ語でヨルダンを意味し、この地域に流れるヨルダン川はゴラン高原とガリラヤの境界となっています。ラベルに描かれているランプは古くからこの地域で使われていた、オリーブオイルを使ったアルコールランプで、伝統と新しさの融合の象徴であり、また、「ヤルデン」がイスラエルのワイン産業の灯火となるようにという願いがこめられています。
宮田屋店頭、併設のMARUでも長く人気のワイナリーの1つです。
数々の賞を受賞。大注目のイスラエルワイン
米・ワインスペクター誌が選ぶワイナリーTOP100に選出 (2008)
世界最大規模となるイタリアの見本市ヴィニタリーで世界30ヶ国の1000軒のワイナリーから最優秀賞｢グランド・ヴィニタリー」を獲得 (2011)
アメリカのワイン・エンスージアスト誌で、新世界のベスト・ワイナリーに選出 (2012)
Tasting Note
ヤルデンの上質なシャルドネを100％使用した贅沢な泡。瓶内二次発酵を行なうなど伝統的手法で醸造されます。複雑かつ繊細。まろやかなミネラル感とほのかにクリーミーさを感じるボディが心地よく、フィニッシュも爽やかでエレガント。
フォアグラのような濃厚な味を持つ料理から塩分や酸味の強いキャビアやスモークサーモン、また新鮮な果物にも合います。イスラエル航空ファーストクラスでも振舞われた実績をもつスーパースターです。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
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