Meursault 2018 / Philippe Chavy
生産地 フランス / ブルゴーニュ（ボーヌ）
品種 シャルドネ 100%
生産者 フィリップ･シャヴィ
容量 750ml
参考上代 8,130円
父の代までワインを有名ネゴシアンに売却していたのを1990年に自家元詰めに移行したのが現当主のフィリップ。ビオディナミに移行し、2000年代からの評価はうなぎのぼりです。
彼の造るワインはフレッシュ感が特徴で、新樽率を減らして程よい樽香ときれいな酸が両立する素晴らしいワインを手掛けています。
こちらはムルソー村の４つの区画のブドウをブレンドしたもの。どの畑も樹齢が高く、凝縮した味わいが楽しめます。
Tasting Note
白い花や黄色い果実の香りにほんのりスモーキーさが感じられます。白桃を思わせる果実味にバターのようなニュアンスがあり、後味に青リンゴやミネラルが広がります。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。 写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
