グレイ・シラー / ベンティスケーロ

¥2,178 ¥3,960
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GREY Syrah

生産地 チリ
品種 シラー 100%
生産者 ベンティスケーロ
容量 750ml
参考上代 3,960円

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オーストラリアで世界最高峰のシラーの最高傑作「グランジ」を29年造り続けてきた伝説の醸造家、ジョン・デュヴァルがコンサルタントを務め、今やチリで急成長を遂げている「ベンティスケーロ」。「ベンティスケーロ」とはスペイン語で「氷河」の意味。氷河のクリーンなイメージと、自然環境からの恩恵を思わせることからその名がつけられました。

数々のチリ最高峰ワインを生み出す、コルチャグア・ヴァレーの最高区分に自社農場を複数所有し、精密な土壌調査によるそれぞれに最適な品種の栽培、さらに、同じ畑の中でも土壌の性格を把握してマッピングを行い、区画単位でのきめ細かい栽培方法を実施し、品質管理しています。

ジョン・デュヴァルが得意のシラーで造るパワフルかつエレガントなシラー100%の濃厚赤ワインがこちら。フランス産オーク樽100%、新樽比率100%で生み出される超贅沢なワインで、濃厚でありながらエレガント。数々のチリ・カルトを生み出すチリ最高畑「アパルタ畑」のブドウを使用した、この価格帯では信じられないほどの、ワンランクもツーランクも上な味わいをお楽しみいただけます。

Tasting Note
色は濃く、香りには熟したブラックベリーやカシス、チョコレートや黒胡椒の香りがあります。しかし口に含むと、濃厚な果実味だけではない滑らかな口当たりとエレガントさを感じさせ、リッチで重厚な味わい。定番のステーキ、ラムや焼き肉などに合わせたいワインです。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。

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