{"title":"濃厚フルボディ赤ワイン","description":"\u003cp\u003e凝縮感あふれる果実味としっかりとしたタンニン、長く続く豊かな余韻が魅力のフルボディ赤ワインを厳選しました。力強い味わいを生み出す人気品種を中心に、世界各国の個性豊かなワインをご用意。熟したブラックベリーやカシスの香りに、樽熟成由来のバニラやスパイスのニュアンスが重なり、飲み応えのある一本をお楽しみいただけます。ステーキや焼肉、煮込み料理などの肉料理との相性も抜群。濃厚でコクのある赤ワインがお好きな方におすすめのラインアップです。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"アマローネ-デッラ-ヴァルポリチェッラ-クラッシコ-doc-チンクエ-ステッレ","title":"［ 宮田屋ﾛﾝｸﾞｾﾗｰ ］アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ DOC チンクエ テッレ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone Della Valpolicella classico DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e生産地　\u003c\/b\u003eイタリア \/ ヴェネト州\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e生産者　\u003c\/strong\u003eミケーレ･カステラーニ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e　コルヴィーナ、コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 78%、ロンディネッラ 18%、モリナーラ 4%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e容量\u003c\/strong\u003e　750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e参考上代\u003c\/strong\u003e　9,427円　　　\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e定価より30％OFF\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hacchobori-maru.myshopify.com\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\"\u003eギフトラッピングはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e果実の凝縮感たっぷりな瞑想のワイン「アマローネ」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eアマローネとは、イタリアのヴェネト州のヴェローナ近郊のヴァルポリチェッラで造られる高級赤ワインのことで、イタリアワインの格付けの最高位D.O.C.G.に認定されています。 数少ない生産者によって造られていて希少性が高く、かつては王侯貴族のみが口にできるワインでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e希少性が高いのは、その製造方法にも影響を受けています。 アマローネを製造する際には\u003cstrong\u003e陰干ししたブドウ\u003c\/strong\u003eを使います。 陰干しによって水分を蒸発させるので、ワイン造りに使われるブドウ果汁の量が極端に少なくなってしまいます。 そのため、生産できるワインの量が少なくなりますが、濃縮したブドウからは、生まれるワインは\u003cstrong\u003e非常に濃厚、まるでチョコレートを思わせるような苦味や焦げたような独特な苦味が特徴\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊かな苦味が特徴となるアマローネ。 このアマローネというイタリア語を日本語にすると「苦味」を表します。 凝縮された旨味と独特な苦味を持つアマローネは、ジビエ料理やキノコ料理との相性が良いのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのアマローネも、ぶどうを風通しの良い部屋で3‐4ヶ月間乾燥させ、果皮と共に40日間低温発酵、マセレーションは40日間以上行い、スラヴォニア産とフランス産のオーク樽で3年間熟成させ、1年間瓶内熟成させます。12-15年熟成を待ち、ようやくお楽しみ頂けるワインは、芳醇な香りと滑らかな旨味が凝縮した、フルボディのワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインスペクテータ95点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasting Note\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e色調は深いルビーレッド。赤いベリーやプラム、コーヒー豆、ビターチョコレートやピーマン、黒胡椒のブーケ。非常に複雑な風味で心地よい濃厚さと辛さがあり、酸味も程よくバランスが取れた、優雅で甘美なフルボディ。エーテル香があり、豊かな果実味に富み、きめ細かい質感で非常に長い余韻が続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eローストした肉類、ジビエ、鶏肉や、肉のグリル・蒸し煮、スパイスのきいたチーズに良く合います。食後酒としても楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/2290\/7802\/files\/LIGTH-FULL-5_480x480.png?v=1623218595\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/2290\/7802\/files\/SWEET-DRY-5_480x480.png?v=1623218632\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e備考\u003cbr\u003e仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらもおすすめ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"ガヤ\" href=\"https:\/\/maru-miyataya.com\/collections\/gaja-%E3%82%AC%E3%83%A4\"\u003eガヤ　GAJA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"アンティノリ\" href=\"https:\/\/maru-miyataya.com\/collections\/%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%8E%E3%83%AA-antinori\"\u003eアンティノリ　Antinori\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"ドンナフガータ\" href=\"https:\/\/maru-miyataya.com\/collections\/%E3%83%89%E3%83%B3%E3%83%8A%E3%83%95%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%82%BF-donnafugata\"\u003eドンナフガータ　Donnafugata\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca 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style=\"color: #ff2a00;\"\u003e*限定特価30％OFF\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hacchobori-maru.myshopify.com\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\"\u003eギフトラッピングはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eイタリアワインガイドで総合1位。孤高のスーパー・マルケ。\u003cbr\u003eオアジ デッリ アンジェリ\u003c\/strong\u003eは、マルケ州はアスコリ・ピチェーノ県クプラ・マリッティマ村は標高300メートルから450メートルに6ヘクタールの畑を所有する生産者です。オアジ デッリ アンジェリの名前は、\"天使のオアシス\"という意味があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造家のマルコ・カゾラネッティは、自然農法で数々の農業賞を受賞する日本人、\u003cstrong\u003e福岡正信氏の著書から自然農法を学び\u003c\/strong\u003e、それ以外は\u003cstrong\u003e「ワイン造りはパッションで行うもの」\u003c\/strong\u003eという信念にから、誰からも教わらずに独学で得た自らの哲学でワイン造りを行っております。醸造方法がまず独特。新樽60％ステンレスタンク40％で野生酵母での発酵を行った後、新樽バリックで10か月熟成、さらに新樽バリックに移し替え10か月熟成してリリース。60％+100％+100％=\u003cstrong\u003e260%の新樽\u003c\/strong\u003eという醸造は他に聞いたことがありません。 それだけ新樽を使うには、その風味に負けないとてつもない凝縮感のブドウが必要。そのために4万本\/haという驚異的な密度でブドウの樹を植えます。ブドウの樹は栄養を奪い合うため根は地中深くに伸び、収穫量は下がります。15hl\/haという収量は、ブルゴーニュのグラン・クリュの半分程度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお金儲けのことは何も考えていないのであろう、このこだわりのつくり方は世界的な評価も高く、2006，2007年ヴィンテージが連続で\u003cstrong\u003eイタリアNo,1赤ワイン\u003c\/strong\u003eに選ばれましたことでも注目を集めました。畑では、葡萄木を仕立てる支柱に 虫除け効果のある松の木とユーカリの木を使い、 殺虫剤は使いません。 また、土壌を健全な状態に保つ為、 海藻や蜂の巣から造った肥料と ゼオライト（沸石）等を畑に撒き、 化学肥料は一切使いません。 手間もコストもかかりますが、 この\u003cstrong\u003eビオロジック栽培\u003c\/strong\u003eを一向に変えるつもりはありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Kurni”\u003c\/strong\u003eは現地の言葉で\u003cstrong\u003e“薔薇”\u003c\/strong\u003eという意味。 ラベルの薔薇の絵が印象的ですが、 深く紫がかったルビー色、濃密かつ妖艶な香りが まさに薔薇を想わせます。 イタリアワインの中でもマルケ州という孤高の州の中で、 驚きと感動のあるワインを造り出します。 熱烈なファンも多い1本です。宮田屋スペシャル特価です。特別な日のお祝いにもぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasting Note\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e濃い紫がかったルビー色。 香りはラベンダー、イチジク、 凝縮感のある黒色果実の濃厚な果実味の香りに、 ビターチョコ、バニラのような豊かで甘みをふくんだようなイメージにスパイスやミネラルのニュアンスも感じられます。 力強い果実味を綺麗な酸味やミネラルが包み込み、 濃厚ながらも絶妙なバランスを携えたワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/2290\/7802\/files\/LIGTH-FULL-5_480x480.png?v=1623218595\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/2290\/7802\/files\/SWEET-DRY-5_480x480.png?v=1623218632\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e備考\u003cbr\u003e仕入れの状況により､予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらもおすすめ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"ベラヴィスタ\" 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90％、サンジョヴェーゼ10％\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e生産者　\u003c\/strong\u003eアジェンダ・アグラリア・グエリエリ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e容量　\u003c\/strong\u003e750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e参考上代\u003c\/strong\u003e　6,490円\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hacchobori-maru.myshopify.com\/collections\/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0\"\u003eギフトラッピングはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアドリア海から内陸10kmほどの位置にあるマルケ州チェザーラ村近郊で大農園を営むグエリエリ家は、環境に配慮した自然な農法で、自社畑から造られるワイン、乾燥パスタ、オリーブオイルを製造しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのワインは畑の丘の上にある樹齢80年以上のモンテプルチアーノから造られる隠れた名品。ブドウは樹についた状態で乾燥され、凝縮した旨みを保ったまま１年以上樽で熟成されるという贅沢な造り。ただ濃厚なだけでは満足できないあなたにお勧めです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasting Note\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e濃い紫がかったルビー色。 濃厚なブラックベリーの香りにほんのりスパイス感、口に含むと干しブドウの甘味の中にほんのり赤い果実味、滑らかなタンニンが深い満足感を与えてくれます。抜栓後時間が経つほどに香りが増していく変化も楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/2290\/7802\/files\/LIGTH-FULL-5_480x480.png?v=1623218595\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/2290\/7802\/files\/SWEET-DRY-5_480x480.png?v=1623218632\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e備考\u003cbr\u003e仕入れの状況により､予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらもおすすめ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"ガヤ\" href=\"https:\/\/maru-miyataya.com\/collections\/gaja-%E3%82%AC%E3%83%A4\"\u003eガヤ　GAJA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"アンティノリ\" href=\"https:\/\/maru-miyataya.com\/collections\/%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%8E%E3%83%AA-antinori\"\u003eアンティノリ　Antinori\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"ドンナフガータ\" 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dir=\"auto\"\u003e生産地\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e：イタリア \/ ラツィオ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e：グルナッシュ、シラー、カリニャン、テンプラニーリョ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e：サン・ジョヴェナーレ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e：750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"#\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" 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dir=\"auto\"\u003e牛肉のグリルや赤身肉のロースト、ジビエ、スパイスを効かせた煮込み料理と好相性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e濃密な果実味とスパイスのニュアンスが料理と調和し、食事全体を格上げします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e特別なディナーシーンにふさわしい存在感のある赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eテイスティングノート\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e非常に濃いルビー色。プルーンやダークチェリーなどの黒系果実に、シナモンや黒胡椒、バニラ、チョコレートのニュアンスが重なる複雑な香り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e口当たりは滑らかでシルキーなタンニンが広がり、凝縮した果実味とミネラル、バランスの良い酸が調和。パワフルでありながらエレガントな余韻が長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e備考\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e写真はイメージです。ヴィンテージやラベルデザインが変更となる場合がございます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatchobori MIYATAYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47633744003226,"sku":null,"price":12800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0533\/2290\/7802\/files\/1000005418_38cbc31e-182e-4687-a921-385f0af348eb.jpg?v=1773735909"}],"url":"https:\/\/maru-miyataya.com\/collections\/%e6%bf%83%e5%8e%9a%e3%83%95%e3%83%ab%e3%83%9c%e3%83%87%e3%82%a3%e8%b5%a4%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3.oembed","provider":"MARU MIYATAYA ONLINE SHOP","version":"1.0","type":"link"}