オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール イザベル 2017

¥6,578 ¥7,700
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Au Bon Climat Pinot Noir ISABELLE 2017

生産地 アメリカ / カリフォルニア( セントラル・コースト )
品種 ピノ・ノワール 100%
生産者 ジム・クレンデネン
容量 750ml
参考上代 7,700円

アンリ・ジャイエを師と仰ぐ、世界的人気を誇るワイナリー
カレラと並び、ブルゴーニュスタイルを造る先駆者的存在で人気を二分しているオー・ボン・クリマ。ワイナリー名のAu Bon Climatとは、「良く露出している畑」という意味で頭文字をとって、ABCと呼ばれています。

1982年にサンタ・バーバラの地で始められたワイナリーで、オーナーは「カリフォルニアワインの怪人」の異名を持つジム・クレンデネン氏。クレンデネン氏はフランスで修行していた際、あのブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏に師事。ジャイエ氏のワイン造りに多大な影響を受け、テロワールを繊細に表現したワインを造るため、冷涼な気候でピノ・ノワールやシャルドネの栽培に向いているサンタ・バーバラにワイナリーを創設しました。金色の長髪に派手なシャツという出で立ちで、見た目はまるでプロレスラーかロック・ミュージシャンのような雰囲気ですが、彼の生みだすワインは、その容貌からは想像できないほど繊細でエレガント。そのワインのクオリティの高さも「怪人」と呼ばれる所以となっています。

醸造過程においては余計な手を加えません。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、開放タンクで野生酵母での発酵させる古典的な手法を尊重。ブルゴーニュワインを手本に、「育った土地のユニークさを持っていて、食事を通して楽しめる飲み飽きないワイン」を造っています。アルコール度がニューワールドとしては抑えられており、バランスがとれた味わいのワインは、ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイルです。

ロバート・パーカーによる、世界のベストワイナリーとして2年連続で掲載するなどメディアでも高い評価を受けている、世界的にも人気のワインです。

1995年、オーナー夫妻が娘の誕生を祝って、約15.6haの畑に最良のピノ・ノワールを植え、これらの単一畑を中心とするブドウを使用し、そのヴィンテージにおけるベスト・バレルをブレンドしたワインがこの「イザベル」。愛娘の名を冠した、オー・ボン・クリマ最上級のワインです。造り手が、あのクロ・パラントゥを目指して造ったとも言われています。そしてオー・ボン・クリマの「ブルーシリーズ」のアイテムの一つで、「ブルーシリーズ」は、クレンデネン氏の個人的に、そして、ワイナリーの歴史的にも、忘れ難い4つのボトル ( イザベル、ノックス・アレキサンダー、ヒルデガード、ニュイ・ブランシュ )を指し、青を基調としたデザインがなされたワイナリーのフラッグシップとして人気のあるシリーズです。

北はメンドシーノのアンダーソンヴァレーにある畑、ソノマのロシアンリバーヴァレーの畑、そしてセントラルコーストの5~6つの畑のブドウを使用しています。広い地域のピノ・ノワールをブレンドしているためオー・ボン・クリマ最高峰ワインの位置づけながら、AVAはカリフォルニアです。まさにカリフォルニアを代表する最高峰のピノ・ノワールとなっています。

Tasting Note
艶のあるルビーレッドの色調。乾燥したベリー系果実を思わせる甘やかな香りとスパイス、リコリスなど、様々なアロマが広がります。口に含むとクリーミーな口当たりとベリー系の凝縮した果実味が特徴的で、思わず「美味しい」と声に出してしまうこと間違いなし。円みのある酸と豊富なミネラル感があるため非常に上品な味わいとなっています。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。

写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。