ガーディアンピーク ラパ カベルネ・ソーヴィニョン 2016

¥4,180
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Guardian Peak LAPA Cabernet Sauvignon

生産地 南アフリカ / ステレンボッシュ地区
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
生産者 ガーディアンピークワインズ
容量 750ml

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南アフリカで初めて世界ワインTOP100に選出。
世界的プロゴルファー・アーニーエルスとジャンエンゲルブレヒトたちのチームが理想を求めて南アフリカのステレンボッシュ地区に作ったワイナリーが、「ガーディアンピーク」。ラベルに描かれているのはカラハリライオン。これは最も壮観で驚異的な自然のひとつ、カラハリ砂漠にいるライオンのことで、南アフリカならではの情熱と冒険を表しています。ワインの売上はカラハリラインを保護するために貢献しています。

Best International Red Wine for 2009 (IWC)  / Planet Earth Award for Best Sustainable Producer (IWC) /  Trophy Best Cabernet Sauvignon (IWC) / Trophy Best Red Wine from South Africa (IWC) /  Trophy Best Red Wine from Stellenbosch (IWC) /  Gold Medal Concours Mondial

Tasting Note
鮮やかな赤色を縁取るほとんど黒に近い濃い色調。ラズベリーの香りが、濃厚なナッツやドライフルーツ、更にシナモンスパイスや鉛筆の芯の香りへと変化していきます。味わいもこれらの印象が豊かに広がり、余韻を残します。豊潤でボリューム感があり、しっかりとしたストラクチャーを持ち、奥深く複雑な力強い赤ワインです。また長期熟成にも適しています。

赤身肉とは特に合います。熟成チーズ、くるみ、煮込み料理、ジビエ、ラム、フォアグラ、テリーヌ、すき焼き、うなぎの蒲焼、山鳩のロティなど、様々なお料理とどうぞ。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。

写真はイメージ画像です。 実物と異なる場合がございますがご了承下さい。