サッシカイア 2017

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SASSICAIA 2017

生産地 イタリア / トスカーナ州 / ボルゲリ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、カベルネ・フラン 15%
生産者 テヌータ・サン・グイド
容量 750ml
参考上代 27,500円

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元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイア。最近では2016年ヴィンテージが、ワイン・アドヴォケイト誌において34年ぶりの100点満点獲得の快挙を成し遂げるなど、世界のワイン史に強烈な影響を与え続けている、イタリアワイン界の偉大な造り手です。

サッシ=石カイア=な場所と名前が表す通り、その土地はまさにボルドー・メドックに似た、石ころだらけの畑であり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質を生かし、他の伝統的イタリアワインとは異なる国際品種を使用したワイン「サッシカイア」は、「スーパータスカン」と呼ばれ、30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続けるイタリアワインの至宝です。

サッシカイアの2017年は、2010年以降で最も暑く乾燥したヴィンテージのひとつです。開花期の遅霜と強い海風によって収量が20%低下した分、凝縮度の高いブドウに成長。また、8月中旬から9月末までの昼夜の寒暖差によって、フレッシュな果実味と上質な酸を備えたブドウの収穫に成功しています。

2017年は、イタリアの多くの地域で猛暑となり、生産者たちにとって簡単な年ではありませんでしたが、サッシカイアにおいてはヴィンテージの魅力を見事に引き出すことに成功。ワイン・アドヴォケイト誌をして「2016年はヴィンテージの勝利だったが、2017年はサッシカイアという造り手がヴィンテージに勝利した。気候に対して造り手が上回る実力を発揮した。」と言わしめるほど、その技術力が高く評価された年となっています。

Tasting Note
野イチゴやプラムなどの爽やかな果実のアロマに、バラ、ハーブなどのニュアンス。多層で深みのある香りと、口の中に広がっていく、凝縮した果実味と力強くもしなやかなタンニンが印象的。ボルゲリらしいミネラル感もしっかりと感じることができます。エネルギッシュながらも、全体のバランスに優れたエレガントなスタイル。ミネラルとほのかな苦みを帯びた美しい余韻も魅力です。ワインが空気に触れていくとよりボリューム感のあるリッチな味わいへと変化していきます。

2017年ヴィンテージは若いうちからでも既に愉しめる親しみやすい味わいですが、力強い骨格が備わっているため、長期熟成によって真のポテンシャルが引き出される1本です。

備考
高額商品のため、ご注文の際にお客様の本人確認(電話確認等)をお願いする場合もございます。*お客様と異なる名義のクレジットカードのご利用はできません。