San Giuliano Alghero Extra Vergine Olive Oil
名称 食用オリーブ油
原産国 イタリア（サルディーニャ）
生産者 サンジュリアーノ
内容量 250ml・1000ml
参考上代 980円・2,500円
イタリア、地中海に浮かぶサルディーニャ島は、高級リゾート地としても有名ですが、地中海随一の美しい海、汚染のない大地を誇るこの島は、水産から畜産、農産までオーガニックな食材の宝庫として知られています。
そのサルディーニャ島の北西の街アルゲーロ市を一望できるドメニコ・マンカ農園では、古代ローマ帝国の時代よりオリーブの木が育ちブランドの由来にもなる”サン・ジュリアーノの丘”で栽培された新鮮なオリーブのみを原料にして、純粋なオリーブオイルを伝統の石臼挽きで搾油しています。
イタリアでも数少ないオリーブ農園自家製のオリーブオイル。収穫後、農園内の製油所で1時間以内に搾油するという自家製ならではの迅速さが、一般的なオリーブオイルと一線を画した品質の鍵となります。
その澄んだゴールド、輝くエメラルドグリーンの美しいオリーブオイルは若草の風味に満ち溢れ、雑味のない洗練された深い味わいは、北イタリアの大地が創りだす繊細さ、中央イタリアの大自然が生みだす若々しい風味、南イタリアの太陽がもたらす甘みを兼ね備えた逸品です。えぐみ・苦みなどの雑味がなく、サラダやマリネから温かい料理まで、様々な状況で持ち味を発揮させます。後味のナッツ香も日本素材との相性抜群です。
イタリア中のオリーブオイル生産者を回り、ようやく見つけた本物のオリーブオイルと、インポーター担当者のお墨付きです。料理や素材との相性を選ばずに持ち味を引き出す万能型オリーブオイルとして、MARUでも使用しています。
*サイズは、テーブルにも出しやすいお手軽サイズの250mlと、たっぷり使えてお徳用サイズの1000mlより、お選びください。
賞味期限 製造日より18ヶ月間
保存方法 直射日光を避け、常温で保存
輸入業者 登馬商事㈱
備考
ワインと同梱可能です。送料はワイン1本分の計算になります。
