Sandalford Estate Reserve Shiraz
生産地 オーストラリア / 西オーストラリア州 ( マーガレットリバー )
品種 シラーズ
生産者 サンダルフォード ワインズ
容量 750ml
参考上代 3,850円
「サンダルフォード」は、今や西オーストラリアで最大の家族経営のワイナリー。歴史は古く、1840年イギリスのバークシャーの修道院の名にちなみ名付けられました。
生産地であるマーガレットリヴァーは、ボルドーの気候に酷似しており、ボルドーを手本にブドウ畑を開拓し、オーストラリアで最も品質の高いブドウが栽培されています。 ワイナリーとブドウ畑の再開発に、ボルドーのシャトーモンバジャックでワインメイキングの経験を持つポール・ボールデンをチーフワインメーカーとして迎え世界的に高い評価を得るに至りました。
そのマーガレットリヴァー地区産のブドウを使用してつくられたこのワインは、暖かく乾燥した気候が、凝縮度が高い風味と、低めの酸度、濃い色素、そして熟した丸いタンニンをシラーズにもたらし、さらに発酵の終了間際に小樽に移すことで複雑さが付加された、手間暇を惜しまず追及された美味しさがあります。コスパ高の一押しワインです。
Tasting note
深く濃いルビー様の色調。香りは、ジューシーで熟したブルーベリーや、ブラックベリーとチョコレート。そして甘く焦げたバニラと、ナツメグやとミントを思わせるアロマ。上品で滑らかな触感と層を成したベリー類と土っぽい風味は、長い余韻に続きます。又、スパイシーな後味がとても印象的なワインで、少なくても10年間は瓶の中で熟成するでしょう。 ラザニアやオーストラリアならではのオージービーフのBBQなどとご一緒に。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
