Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres / Vincent Girardin
生産地 フランス / ブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール 100%
生産者 ヴァンサン・ジラルダン
容量 750ml
参考上代 7,480円
ヴァンサン・ジラルダンは、自社畑はもちろん、信頼のおける農家とのみ契約し、栽培にも関わって良質なブドウのみを購入し、ワイン造りをするネゴシアンものにも定評のあるこだわりの蔵元です。栽培はもちろんオーガニックまたはビオディナミ。リーズナブルな価格でありながら質の高いワインは高い評価を得ています。
こちらはサヴィニー･レ･ボーヌの南向きの一級畑で栽培されたブドウを一部除梗して発酵させたもの。濾過も清澄もせず、ブドウの自然な旨みを楽しんでいただけます。
バックヴィンテージで、程よく熟成が進んでいる、まさに今が飲み頃です。
Tasting Note
外観はエンジがかったルビー。スミレの花や小さなベリーの香りが沸き上がります。よく熟れた果実の味わいに紅茶のニュアンス、非常にやわらかで丸みのあるタンニンときれいな酸のバランスよい味わいです。
丸みと骨格のあるワインなので、是非お肉と合わせて飲みたいですね。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
