[ 限定品 ]シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アンバゼ 2019 / バターフィールド

¥14,080 ¥14,300
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Chassagne Montrachet 1er Cru Embazees 2019 / Butterfield

生産地 フランス / ブルゴーニュ(ボーヌ)
品種 シャルドネ 100%
生産者 バターフィールド
容量 750ml
参考上代 14,300円 

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トロント出身のデイヴィッドがブルゴーニュに魅了され、その理想を実現させた蔵がバターフィールドです。彼はボーヌの醸造学校を卒業した後有名ドメーヌで修業をし、やがて念願のネゴシアン業をスタート。

ユニークなラベルの形の"B"は、彼の想いである “Beaune”、 “Beautiful”、 “Butterfield” の頭文字を表しているように、ボーヌの美しさ、そのテロワールの魅力を引き出すことに注力し、そのワインがまた、ボーヌで愛されており、ボーヌのレストランで大半を消費されてしまうため、手に入れることが難しい人気生産者となっています。

こちらは、そんな今ブルゴーニュで最も人気の高いバターフィールドの一度は飲みたい、シャサーニュ・モンラッシェシャサーニュ・モンラッシェ村の中でも南側、そして斜面の上の方に位置しする「アンバゼ」の特徴は繊細さを感じるエレガントな味わい。バターフィールドの特徴である、オーク樽の風味もしっかりと感じるつつ、エレガンスは全く損なわれていません。

Tasting Note
フレッシュな白い花に完熟した柑橘果実、わずかにスモーキーなニュアンスのある奥深いアロマ。美しい酸とミネラルのバックボーンがフレッシュな果実を支え、塩味を伴った長いフィニッシュへと続きます。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。 写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。