PARDUCCI Cabernet Sauvignon
生産地 アメリカ / カリフォルニア / メンドシーノ･カウンティ
品種 カベルネソーヴィニヨン 79%, メルロー 12%, シラー 4%, プティヴェルト 3%,カベルネフラン 2%
生産者 パラドゥッチ
容量 750ml
参考上代 3,080円
1921年にイタリア系移民のパラドゥッチが、カリフォルニアのメンドシーノ郡にブドウ畑を購入して築いた「パラドウッチ・ワイン・セラーズ」。現在は、メンドシーノ・ワイン・カンパニーのソーンヒル家が経営し、社長に元コッポラ副社長のゲイリー・グラスを迎えています。
同社は社会貢献を目ざし、環境に配慮した農法を選択。パラドゥッチの醸造設備は､メンドシーノ郡最古の醸造所で、2003年にはCalifornia Certified Organic Farmersでオーガニック醸造所として認定されています。パラドゥッチは、ブレンドワイン全盛の40年代に、メンドシーノで初めて、ラベルに葡萄の品種名を記載したバライタル・ワインを出すなど、コスト・パフォーマンスの高いワインを数多く実現しています。
Tasting Note
クランベリーやプラムの果実やチョコレートなどの香り。 豊かな果実とスパイス、渋みが全てまろやかに溶け合い心地の良い口当たりと長い余韻。肉料理、ラムのハンバーガー、マッシュルームニョッキ・ピザなどのグリルされたお料理や、スパイシーなお料理などと相性抜群です。
備考
仕入れの状況により、最新ヴィンテージのお届けとなります。
画像はイメージ写真です。実物と異なる場合がございますがご了承ください。
