パリサー・エステイト マーティンボロー・ピノ・ノワール 2019

¥4,950 ¥5,500
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Palliser Estate Martinborough Pinot Noir

生産地 ニュージーランド / マーティンボロー
品種 ピノ・ノワール 100%
生産者 パリサー・エステイト
容量 750ml
参考上代 5,500円 

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パリサー・エステートは、3 つの側面からサステイナブルに取り組んで います。土壌(自然環境)人間(地域社会)ビジネス(企業責任)の3つがサステイナブルであることが条件です。この3つがバラ ンスよく機能することで、⾼品質ワインを安定的に⽣産することが可能になると考えます。 このパリサーの環境に配慮した取り組みは、2004年に環境マネジメントシステム国際規格 ISO14001 の認証を受けた世界最初のワイナリーの 1 つとなるなど⾼く評価されて います。

パリサー・エステートでは、「エステート」と「ペンカロウ」と2つの レンジでリリースされます。「ペンカロウ・シリーズ」 はフルーティで早くからバランスよく、親しみやすい味わいを目的にリーズナブルな価格で実現したワイン。一方「エステート・シリーズ」は主に樹齢の⾼い畑の低収量のブドウから造られ、安定した質の高さとコスパの高さが魅力です。

こちらは、エステート・シリーズのピノ・ノワール。3つの自社畑ブドウを手摘みして自然発酵、フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。

ニュージーランド好きスタッフも一押しのこちら、是非お試しください。 

Tasting Note
赤い果実にハーブ、スパイス、甘草が溶け込み、フローラルな香り⽴ち。スイートで柔らかな果実味にしなやかなタンニンと厚みのある酸が伴い、 エレガントな凝縮感がある1本です。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。

写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。