ビラーニ バローロ サラミ 210g

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VILLANI Salame Barolo

生産者 VILLANI ビラーニ
原産国
 イタリア
原材料
 豚肉、脱脂粉乳、食塩、バローロワイン、ぶどう糖、香辛料、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)
容量
 約210g
賞味期限 
製造日より約6ヶ月間
保存方法 
冷蔵(開封後はお早めにお召し上がりください)

「芸術品」といわれるビラーニのサラミ。
ヴィラーニ(Villani)は、1886年エミリア・ロマーニャ州の中心よりやや北部に位置するモデナ市で設立されました。 創業以来、ヴィラーニでは自社研究室での研究に力を入れ、常に最新技術をもって品質管理を行っています。冷凍ではない厳選された新鮮な豚肉のみを使用し、豚肉を自然の力によって発酵熟成させ、伝統製法と最新の研究努力によって、見た目にも美しく、まろやかで旨みの凝縮されたサラミを作りだしています。

Villaniのサラミを食べた時、口に広がり、我々を虜にするまろやかな味わい・香りは、まさに芸術品と感じることでしょう。

Salame Barolo バローロサラミ
最上級の証、D.O.C.Gに認定されている、『ワインの王様』バローロワインを惜しみなく使って練り上げた希少品です。バローロ独特の上品な香りと旨味が目一杯凝縮された最上級のサラミです。もちろんワインにとっても合います。 そのまま食べも、サラダやチーズと一緒に食べても美味しいです。薄くスライスしてお食べ下さい。 

*サラミの保存には乾燥したところが望ましいため、ある程度空気に触れるように 新聞紙等、紙に軽く包んで冷蔵庫がおすすめです。サラミはカビ等と共存して熟成しますので、表面にカビが生えても問題はございませんが、 気になるようでしたら時々はらって保存してください。 サラミの表面についている白い粉は、サラミの味わいと品質を守るためにまぶされているものです。お召し上がりの際は薄皮を剥いていただくと一緒に取れます。

備考 こちらの商品は、要冷蔵となります。配送はクール便をご指定ください。また、他商品との同梱が可能です。同梱の場合、入りきらない数量に関してはご注文後に宮田屋からご相談させていただく場合がございます。

写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。