ピュリニーモンラッシェ・レ・コルヴェ・デ・ヴィーニュ 2018 / フィリップ・シャヴィ

¥9,878 ¥11,550
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Puligny Montrachet Les Corvees Des Vignes 2018

生産地 フランス / ブルゴーニュ(ボーヌ)
品種 シャルドネ 100%
生産者 フィリップ・シャヴィ
容量 750ml
参考上代 11,550円

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父の代までワインを有名ネゴシアンに売却していたのを1990年に自家元詰めに移行したのが現当主のフィリップ。ビオディナミに移行し、2000年代からの評価はうなぎのぼりです。

彼の造るワインはフレッシュ感が特徴で、新樽率を減らした程よい樽香ときれいな酸が両立する素晴らしいワインを手掛けています。

こちらの畑はムルソーの一級畑に隣接しつつ、特級シュヴァリエ・モンラッシェと同じ土壌の上にあり、ムルソーのふくよかさとモンラッシェのミネラルと酸の両方を兼ね備えた贅沢な味わいを楽しめます。

Tasting Note
濃厚なリンゴの香りにオークのニュアンス、砕いた貝殻のようなミネラルの香りも感じられます。爽やかな洋ナシのような果実味、伸びやかな酸と後味に石を舐めたような力強いミネラルを感じられる複雑さも楽しめるワインです。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。 写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。