[ ボルドー希少白 ]ブラン・ド・シャス・スプリーン 2017

¥4,378
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Blanc de Chasse-Spleen Bordeaux Blanc

生産地 フランス / ボルドー 
品種 セミヨン 65%、ソーヴィニョン・ブラン 35%
生産者 シャトー・シャス・スプリーン
容量 750ml
参考上代 4,378円  

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シャス・スプリーンは、マルゴーの北西に位置するムーリの主要なクリュとして長い間知られ、1932年にクリュ・ブルジョワの格付けにて、”クリュ・エクセプショナルクリュ・ブルジョワ”でも最上級のクラスのステイタスを与えられた全メドックで6つのクリュのうち の1つという、超実力シャトー。

メドックのグランクリュにも肩を並べるまでの実力として認知されてきており最近では世界的に評価も 人気も急上昇しています。

Tasting note
比較的酸は控えめですが、グレープフルーツやミネラル、かすかにメロンなどの香りやローソクのニュアンスなど、複雑なアロマが特徴。グラーヴの白と勝負できる程の高い品質を備えています。

ソーヴィニヨン・ブランからくる爽やかな柑橘と、セミヨンの肉厚濃厚な果実味、樽の香りで、濃厚クリーミーな味わいは、よく冷やせば、柑橘類を使ったサラダや前菜、少し温度高めで飲めば、濃厚な果実味が出汁やクリーム系の煮込みなどにぴったり。ぜひ寒い冬に楽しみたい1本です。

備考
仕入れの状況により、予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。

写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。