[ 限定入荷 ]ブルゴーニュ・シャルドネ 2017 ジャン・グリヴォ

¥6,050 ¥7,150
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Bourgogne Chardonnay Jean Grivot

生産地 フランス / ブルゴーニュ / レジョナル
品種 シャルドネ 100%
生産者 ジャン・グリヴォ
容量 750ml
参考上代 7,150円  *限定15%OFF

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ブルゴーニュファンを魅了するヴォ―ヌ・ロマネ村の名門ドメーヌ「ジャン・グリヴォ」。主にヴォ―ヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村に畑を所有しており、その大半が一級以上という素晴らしい畑の持ち主です。ブドウの育成はリュット・リゾネ(減農薬農法)を執り行い、醸造でも酸化防止剤の使用を最低限に抑えるなど、自然に近い形でブドウのポテンシャルを引き出しています。

こちらは赤ワインで注目されがちのジャン・グリヴォの珍しい白ワイン。本来であれば村名ヴォ―ヌ・ロマネを名乗れるオー・レアという区画のシャルドネ(ヴォーヌ・ロマネに白のアペラシオンはないのでブルゴーニュ・ブランとなる)を使用したワインです。その優れた製法は白ワイン造りにも活かされており、ワイン造りを追求すべく91年より造り始めたという、わずか2000本のレアなキュヴェとなっています。

Tasting Note
柑橘類や青りんごを思わせる清涼感のある香りに洋ナシのような厚みのある果実味。ヴォ―ヌ・ロマネ村らしくミネラルに富んでいて、程よい酸と調和した美しい味わい。満足度の高い1本です。

 

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。

写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。