[ 数量限定]ブルゴーニュ・パストゥグラン 2016 ロベール・グロフィエ

¥5,478 ¥6,765
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Bourgogne Passe Tout Grain 2016 / Robert Groffier

生産地 フランス / ブルゴーニュ
品種  ピノ・ノワール、ガメイ
生産者  ロベール・グロフィエ
容量 750ml
参考上代 6,765円

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超人気生産者グロフィエ。限定割当のため、見つけたら買いです。
ブルゴーニュ好きであればその名を知らない人はいない「ロベール・グロフィエ」。その実力は、 年々評価がうなぎのぼりに上がり、入手困難な生産者の一人です。

シャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者であり、本当に優れた区画だけにこだわった珠玉のテロワールを誇りとしており、畑のブドウ樹齢は平均樹齢はおよそ40年以上。最も若いブドウ樹でも1980年に植えられたといわれています。

そんな彼の造る特級畑「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」は、入手困難でとてもとても手の届かないお値段となっていますが、こちらのブルゴーニュ・パストゥグランもまた、なかなかお目にかかることがない、お買い得アイテムとして人気です。「パストゥグラン」とは、ブルゴーニュの中で唯一の例外である2つの品種(ピノ・ノワールとガメイ)のぶどう果汁をアッサンブラージュして造ることができるACブルゴーニュ。ピノ・ノワールが主体で、ガメイが1割程度と、限りなくピノ・ノワールの多い比率で造っているので、気軽に飲んでしまうには惜しい品質に仕上がっています。 一般的なパストゥグランとはひと味もふた味も違う、素晴らしい味わいをお楽しみください

限定品となります。無くなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ。

Tasting note
透明感のあるやや濃いめのルビー色。ガメイからくるジャムのような甘い香りもあるものの、ラズベリーやカシスなどの赤系果実と、熟成を経たことによりドライフルーツを思わせる複雑な風味がグラスの中に広がります。きれいな酸も感じますが、抜栓して少しグラスを回すと、さすがグロフィエと言わんばかりのシルキーな口あたりに感動します。

パテ・ド・カンパーニュや生ハムなどのシャルキュトリーと見事なマリアージュ。程よく熟成し飲み頃を迎えたこちらの1本を、是非お愉しみください。

備考
写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。