Bourgogne Rouge Jean Marc Millot
生産地 フランス / ブルゴーニュ
品種 ピノノワール 100%
生産者 ジャン ･ マルク ･ ミヨ
容量 750ml
参考上代 5,720円 *限定入荷 定価の15%OFF
優れた畑を多く所有するブルゴーニュの期待の星
ニュイ・サン・ジョルジュに居を構えるジャン・マルク・ミヨは、自家元詰めを開始したのが1992年と比較的新しい蔵元ですが、もともとブドウ栽培に携わっており、他の生産者に貸し出されていたブドウ畑の管理を任される機会に恵まれ、プルミエ・クリュおよびグラン・クリュのかなりの畑、特にヴォ―ヌ・ロマネ村を中心に優れた畑を多数所有する、目を離せないドメーヌの一つとなっています。
「テロワール由来の果実味と透明感のあるワイン」というフィロソフィーのもと、栽培は全て手作業で行い多くの時間を畑に費やしています。最高の果実を収穫するために収量も低く抑え、ACブルゴーニュであってもそれは例外ではありません。リュット・リゾネ（減農薬農法）で出来るだけ自然に近い形で栽培するブドウの収量を抑え、純粋で滑らかなピノ・ノワールの味わいを引き出すワイン造りを行っています。
こちらのワインは、コート・ド・ニュイのブドウから造られた逸品。ACブルゴーニュクラスとは思えないほどの凝縮感のある仕上がりです。
Tasting note
ブラックチェリーのようなフレッシュで華やかな香りに低収量からなる果実の凝縮感、濃密で細やかなタンニンとブラックベリーも感じさせる果実味が中盤から長い余韻にかけて鼻の奥をくすぐる満足感の高いワインです。すぐに飲んでも美味しいですが、さらなる熟成も楽しめるポテンシャルを秘めています。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
