ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2012

¥21,780 ¥26,620
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Perrier-Jouet Belle Epoque 2012

生産地 フランス / シャンパーニュ地方
品種 
シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 45%、ピノ・ムニエ 5%
生産者 ペリエ・ジュエ
容量 750ml
参考上代 26,620円

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創業以来200年以上の伝統と継承を誇る、老舗シャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ」1811年にエペルネ市に創設。

当時、より辛口の味わいを好むイギリスのワイン通のために、現在の“ブリュット(辛口)”として知られるドサージュ(糖分添加)を抑えた世界初のシャンパーニュを誕生させ、高い品質のブドウであればほとんど糖分を加える必要はないことを証明。

また、"シャルドネをメゾンのシグネチャーにする"という創業者の英断を継承し、メゾンを象徴するシャルドネの出来栄えによって選ばれる約50の区画で収穫されたブドウを使った最高のワインを厳選すると、匠の技でブレンドするとともにリザーブワインの比率を定め、毎年このキュヴェのスタイルとクオリティを再現しています。

現在、第8代目セラー・マスターとして、セヴリーヌ・フレルソンが新たに就任。長い歴史の中で初となる女性のセラーマスターが、また、「革新をつくり続ける」というペリエ・ジュエの伝統を未来につなぎ、どこまでもエレガントなスタイルのシャンパーニュは愛され続けていくことでしょう。

大女優からモナコ王妃となったグレース・ケリーがお気に入りと公言するなど著名人にも高い人気を誇ります。

ブレンドの妙を味わえるフローラルで魅惑的な最高傑作のキュヴェ
ベル・エポックは、花の香りのハーモニーと豊かさが顕著に現れている、希少性が高く魅力的な、まさにメゾンを象徴するシャンパーニュ。ヴィンテージシャンパーニュは、7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャンがその年の収穫が優れていると判断した年のみ、生産されるものであり、2012年もその一つとなりました。

ペリエ・ジュエは、質の高いシャルドネのブドウ畑を持っていることで有名ですが、実はピノ・ノワールにおいても、非常に質の高い畑を持っています。有名なグランクリュであるクラマン村とアヴィーズ村のシャルドネが持つ繊細ながらしっかりと組み立てられた味わいが、モンターニュ・ド・ランスの北で栽培された力強いピノ ノワールを加えることで引き立てられ、さらにディジー産のピノ・ムニエを少量加えることで、絶妙なバランスをもたらしています。この傑出したヴィンテージ・キュヴェは、ペリエ ジュエ スタイルのブレンドの技を最高の形で示す逸品です。

Tasting Note
淡く透明に光り輝く黄金色に青いリンゴ色がかすかに輝きを放ちます。春を思わせる白い花の香りに、白桃、洋なし、レモンの清澄なアロマが広がります。フレッシュさが口の中に広がり、美しく調和のとれた味わいの余韻が続きます。

備考
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