[ 新入荷 ]ボランジェ ラ・グラン・ダネ 2012

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Bollinger La Grand danee 2012

生産地 フランス / シャンパーニュ
品種 ピノノワール65%、シャルドネ35%
生産者 ボランジェ
容量 750ml
参考上代 25,300円

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当たり年のみ造られる特別なボランジェ。
1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる上質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。このグラン・ダネは、優良な年にのみ造られる1本で、グラン・クリュのピノ・ノワールを主体にシャルドネをブレンドし、9年間もの長期に渡る熟成期間を経てリリースされる、ボランジェ渾身のトップキュヴェ。豊かな骨格とエレガンスを湛えた、メゾンのスタイルを表現したシャンパーニュです。

重厚で深みのあるスタイルには、KRUGと双璧をなす存在。映画007もスポンサーとしても有名ですね。ブルゴーニュのシャンソン社の小樽(古樽)で原酒の発酵を行う稀有のシャンパーニュ。あえて木樽を使うことで独特のボリューム感、ムースのような柔らかな泡を作り出しています。英国王室御用達 クラスマン3星メゾン 映画007に登場するシャンパーニュなど、話題性もお墨付き。

2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことのない厳しさに見舞われた年でした。天候不順の影響からブドウの収量が大幅に減少しましたが、それ故に素晴らしい成熟度合のブドウが収穫され、偉大なヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されました。ラ・グラン・ダネの2012年ヴィンテージは、アイとヴェルズネのピノ・ノワールに、ル・メニル・シュール・オジェやオワリーのシャルドネを含む、21ものクリュのブドウを使用している特別なヴィンテージです。ポテンシャルも高く、飲み頃は長く続きますので、バースデーヴィンテージなど、大切に寝かせておくのもおすすめです。

Tasting Note
黄金の光沢を持つ繊細な色調。グラスに注いだ瞬間に、アプリコットやヘーゼルナッツ、アーモンドの香りが溢れ出し、徐々にハチミツや穀物のニュアンスが混ざり合い、複雑なアロマが漂います。テクスチャーは非常に滑らか。凝縮感のある果実味と程良い酸が、力強い骨格を生み出し、最後は長い余韻へと続く、リッチで不複雑な凝縮感、熟成したフルボディーの味わい。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。

写真はイメージ画像です。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。