Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve
生産地 南アフリカ
品種 カベルネ・ソーヴィニョン
生産者 ル・リッシュ・ワインズ
容量 750ml
参考上代 8,800円
1996年にエティエンヌ・ル・リッシュにより設立された家族経営のワイナリーです。エティエンヌはカベルネ・ソーヴィニヨンの魔術師と呼ばれる生産家です。ステレンボッシュらしさを体現する極上のカベルネを造るために最上のカベルネ産地とされているエルダーバーグ地区にセラーを設けており、こちらのワインは"クラシックで滑らかなタイプ" のカベルネソーヴィニヨンで、ルリッシュのフラッグシップとなるキュベです。
生産量はスタンダードキュヴェでも毎年5000ケース。こちらのリザーヴクラスは約500ケースという希少性も高く、またそれだけの価値があるワインです。
少ない生産量の理由は、収量の少ない古樹の中でも特に品質の優れた良年のブドウのみを用いて造られているから。また、マセラシオンの期間を通常より長く設定しており、24か月の樽熟成の後に瓶詰されます。樽はフレンチオークで、新樽率70％。今ヴィンテージは南アフリカにおけるワイン指標となる「Tim Atkin MW, SA Special Report」で "Wine of the Year for Cabernet Sauvignon" に選出されました。
黒い赤果実と甘いチェリーのアロマがミントやシダーの香りとバランスしています。口に含むとクラシックなカベルネのフレーバーと柔らかく柔軟なタンニンがしっかりとした構成を持ちながら現れます。リッチでジューシーな印象に続き、エレガントでしなやかな味わい、そして長くいつまでも続くフィニッシュにつながります。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。
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