Estate Goichi Sauvignon Blanc
生産地 長野県 / 塩尻
品種 ソーヴィニョン･ブラン 100%
生産者 林農園
容量 750ml
参考上代
旨安辛口白ワイン・和食と相性抜群。
塩尻ワインの生みの親であるこのワイナリー「林農園」は、1911年に創業者の林五一氏が、信州桔梗ヶ原に入植し、 ぶどうを始めとした果樹の栽培を始めたことに由来します。近年、日本のワイン産地として特に注目を浴びる長野県にあり、100年以上の歴史を誇るワイナリーで、「良いワインは良いぶどうづくりから」の考えのもと、主要なワイン用欧州系品種の他に、竜眼（善光寺）、ヤマブドウ系品種等も栽培し、原料から醸造、瓶詰に至るまで、一貫したワイン造りが行われています。
無添加ワイン、生ワインはじめ希少なおいしいワインを造っています。
この「エステート」シリーズは、自社農園で収穫しブドウ100%のみで造られた限定品で、栽培者の努力と熱意で造られた自信作です。
日本ワインコンクール2019 欧州系品種白部門 銅賞
Tasting note
明るいレモンイエロー。グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかでフルーティーな香り。 爽やかな辛口で、しっかりとしてふくよかな酸味が広がります。夏場ならよく冷やして食前から通して晩酌するのが最高です。少し温度が上がってくると、蜂蜜のような甘みを楽しむこともでます。
魚のフライ、白身魚のムニエル、天ぷら等、和食等にも合わせやすい味わいです。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。 ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。
