Champagne Gosset Grand Brut & Grand Rose
生産地 フランス / シャンパーニュ
品種 シャルドネ、ピノ･ノワール、ピノ･ムニエ
生産者 ゴッセ
容量 750ml×2本
参考上代 17,600円
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*2本入り箱をお選びください。
“ノン”マロラクティックの代名詞がつくる2本のシャンパーニュ
シャンパーニュのグラン・クリュ畑の広がるアイ村で､1584年に誕生した「シャンパーニュ・ゴッセ」は、シャンパーニュ地方でも最も古い歴史を持つメゾンの一つ。独立した家族経営のメゾンとして創業者であるピエール・ゴッセの起業家精神はそのままに、世界中で愛されるピュアでエレガントなシャンパーニュを造り続けています。
マロラクティック発酵とはワインに含まれるリンゴ酸をより柔和な酸味の乳酸に変える工程のことですが、ゴッセのシャンパンにはこのリンゴ酸が高い数値で存在します。ワインが酸っぱく感じる主な要因となあるこのリンゴ酸ですが、瓶内熟成させると次第に旨みに変化していきます。 よって、ゴッセではこの高い数値のリンゴ酸を馴染ませる為に最低48カ月、平均で60カ月の熟成を行っています。
長きに渡る熟成を経たその味わいは、完璧なる均整の取れた美しさに満ちていおり、ノン・マロラクティックでありながら決して酸が突出する事は無く、 上品なミネラリティと共に豊かな果実味に溶け込んでいます。
こちらは、そんなゴッセを代表する2本のセットです。Web限定のスペシャル特価となりますので、お得なこの機会に、是非お試しください。
Tasting Note
「グラン・レゼルブ」白桃やプラム、レッドカラント、ジンジャーブレッドなど爽やかながらも芳醇な香りが広がります。ピノ・ノワール由来のしっかりとした骨格と豊富な果実味に、シャルドネのエレガントな酸味がアクセント。サンザシや白い花の華やかなニュアンスが全体の味わいに溶け合うことで、見事なハーモニーを演出します。
「グラン・ロゼ」ふくよかさと爽やかさが調和したドザージュ約9g/lのドライな飲み口で心地良く楽しめるスタイルに仕上げられています。 シーンを選ばず、食前酒やフードペアリングのパートナーとして活躍する間違いない一本。
備考
2本セット商品となっております。 送料については、2本分の計算となります。
写真はイメージ画像です。デザインの変更等、実物と異なる場合がございますがご了承下さい。
