Viña Marty Sauvignon Blanc “Goutte d’Argent” 750ml
生産地 チリ / レイダ・ヴァレー（セントラル・バレー）
品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100％
生産者 Viña Marty（ヴィニャ・マーティ）
容量 750ml
参考上代 4,235円（税込）
日本酒酵母×低温発酵で生まれる“革新チリ白”
革新的な手法で知られるヴィニャ・マーティは、日本酒酵母を使用した超低温発酵を実践し、透明感ある香りとフレッシュさを追求。
冷涼なレイダの海風に育まれたブドウを用い、従来の南米ソーヴィニヨン・ブランとは一線を画すエレガンスを実現しています。
Tasting Note
淡いレモンイエローに青リンゴや洋ナシ、パッションフルーツの清涼感。
ハーブやグリーンキャップシクム（青ピーマン）の繊細なニュアンスも感じられ、シャープな酸とミネラルが後味をすっきりと締めくくります。
おすすめペアリング
魚介の前菜、白身魚のカルパッチョ、貝類、パクチー＆ライムを効かせたアジアン料理など、酸と果実の調和が際立つメニューと特に相性◎ 。
備考
ラベルやヴィンテージは入荷時により異なる場合がございます。ご了承ください。
