Shafer TD-9
生産地 アメリカ / カリフォルニア / ナパ･ヴァレー
品種 メルロー62％、カベルネ･ソーヴィニョン 22％、マルベック 16％
生産者 シェーファー･ヴィンヤード
容量 750ml
参考上代 16,500円
出版業界での華やかなキャリアを捨て、故ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドにワイナリーを創立したのが1972年。ワイン造りなどまったく知らなかったジョンがめざした理想のワインつくりは、そのゆるぎない品質が高く評価さあれており、疑いなくナパで最も成功しているワイナリーのひとつとなっています。
100％ソーラー発電によってワイナリーの消費電力をまかなうナパ・ヴァレーで初めてのワイナリーとしても知られ、栽培や醸造においても環境保全型のワイン造りを早くから実践している点でも注目されています。
その味わいはいわゆるモダンスタイル。複雑で重厚感のあるその風味を霧と冷たい海風がもたらすスタッグス・リープ・ディストリクトの冷涼な気候が骨格となって支えています。
ワイン・ネーム「TD-9」とは、トラクターの名前"TD-9"から由来しています。造り手のジョン・シェーファー氏は、1973年にシカゴでのビジネスマンとしての人生を辞め、家族を連れナパ・ヴァレーに移住しワイン造りをスタート。毎日乗る乗り物が、通勤電車からトラクター""TD-9""に変わり、その新たな人生の始まりを記す、原点的な意味を持つワインです。
リッチで重厚感にあふれた素晴らしいワインです。特別な時間を演出してくれること、間違いありません。
Tasting note
ブラックベリーや熟したプラムの様な黒系の果実香が漂います。
ブルーベリージャムのような甘みの中にある、ブラックコーヒーのような苦みが良いアクセントとなり、味わいに深みと奥深さを演出。上品で豊かなタンニンとフルーツの風味が口に含むと、バランスがとれていて、溶け合います。ドライチェリーなどフルーツをソースなどに添えた鶏肉、豚肉、ローストチキンなどのお料理によく合います。
備考
仕入れの状況により､予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
