Andre Clouet Silver Brut Nature NV
生産地 フランス / シャンパーニュ
品種 ピノ･ノワール 100％ *ノン・ドサージュ
生産者 アンドレ・クルエ
容量 750ml・1500ml
参考上代 9,900円・21,120円
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*1500mlはギフトラッピング対象外です。
パリの「タイユヴァン」にもオンリストするクールで知的なシャンパン
スウェーデン国王自らが蔵元に足を運んで虜になり、自身の60歳の誕生日にも振舞われるなど、数々のエピソードを持つのがこのシャンパン。ピノ・ノワールに特化するメゾンだからこそ造れる、ノンドサージュ、グランクリュ・ピノ・ノワール100％の希少シャンパンです。
先祖はルイ16世に仕え、ナポレオンの治世では近衛兵を務めていた歴史あるクルエ家。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン「ブージー・ルージュ」を造るメゾンでしたが、現当主-ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造り始めました。
ナポレオンから譲り受けたという領地にて葡萄栽培やワイン造りを始め、伝統を重んじながらも、独創的なシャンパーニュ造りを続ける「アンドレ・クルエ」。
シャンパーニュにおいて通常行われる「ドサージュ(補糖)」を行わない、良質なブドウの個性がそのまま活かされたシルバー・ブリュット・ナチュールは、上質なピノ・ノワールのピュアな味わいがそのまま表現された、他とは一線を画すキャラクターのシャンパーニュです。一番絞り果汁のみを使用、4段階にわけて樽に移し変える独自の方法により繊細で複雑な味わいを実現。奇跡のシャンパンといっても過言ではありません。
ボトルのサイズは２種類。通常の750mlとパーティやマグナムサイズ1500ml。マグナムサイズでこの価格はお見逃しなく。
Tasting Note
美しい細かな泡立ち。透明感のある美しいシャンパン・ ゴールド。感動的な口当たりは、ミネラルと酸味の見事なバランスによるもの。上質なピノ・ノワールの凝縮度から生まれる果実味と美しく心地いい余韻が静かに長く続きます。全体はクールで、知的な印象をもつ類稀なるシャンパンです。泡立ちから余韻に至るまでがとても優雅で 非の打ち所がないとの評価。ノンドセらしい、きりりと酸の立つシャープな味わいで、和食を始め、どんなお料理とも合わせやすいのも魅力です。
備考
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
*マグナムサイズの送料は、2本分の計算となります。
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