ドンナフガータ セダーラ

¥3,080
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DONNAFUGATA Sedara Sicilia DOC

生産地 イタリア / シチリア州
品種 ネロ・ダヴォラ主体、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー
生産者  ドンナフガータ
容量 750ml
参考上代 3,080円

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ドンナフガータ社は、150年もの歴史をもつ高級ワイン会社を基盤に発足。オーナーのジャコモ・ラロー氏は何世代にも渡ってマルサラワインの生産に携わってきた由緒ある家系の当主でした。

「ドンナフガータ(逃げた女)」という名は、19世紀初頭にブルボン朝の王フェルナンデス4世の妃マリア・カロリーナ王女が、ナポリで起きた革命を逃れてドンナフガータ社の自社葡萄畑や醸造所のあるコンテッサ・エンテリーナの地へ逃げてきたという歴史に因んで名付けられました。

世界にシチリアワインを広めたいという想い、そしてそのスタイルを革新し続けてきたあるファミリーの情熱がドンナフガータを誕生させたのです。

「遺産」であるシチリアの土着葡萄にも着目し、その独特なテロワールの葡萄畑から造られる希少価値の高いワインを愛する世界中の人々へ、伝統的な経験と近代的な醸造技術により、卓越した品質と個性を持ったワインを世に送り続けています。ドンナフガータのワインは葡萄品種とテロワールの最高のコンビネーション、細部にまで拘り、クオリティの追求と美しさを兼ね備えたワインです。

また、ドンナフガータは自然界に敬意を払って葡萄を栽培しています。畑では除草剤、化学肥料は使用せず必要に応じて最小量の生薬のみ使用します。絶滅の危機にある「 歴史的遺物 」である自生品種の存続のためにも、地球と社会に優しいワイン造りにこだわりクリーンエネルギーの開発に努めており、サステイナビリティの面でも注目すべきワイナリーですね。

ワインのラベルには、それぞれのワインに込められた想いの物語りがあり、大切な方へのプレゼントにも最適です。

「セダーラ」
デイリーワインにぴったりささやかな贅沢を楽しむ赤ワイン。シチリアのレストランの80%で扱われていると言われるほど、定番中の定番ワインです。

セメントタンクで9ヶ月熟成の後、瓶熟成されます。

タバコやスパイスのニュアンスに、ミネラル感ある香り。滑らかなタンニンで柔らかい口当たりでありながら、コクと風味が感じられます。

このバランスの良さが地元シチリアでも安定した人気。オススメのミディアム赤ワインです。

Tasting Note
ネロ・ダヴォラらしい生葡萄のやわらかな香り、黒又は赤系ベリー香と甘味。口に含みますと、ふんわりと若いペコリーノのような乳脂肪系の香り。ブラックベリー、ブルーベリーに黒胡椒のニュアンスも。柔らかでフルーティ。

備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関してのご質問は別途お問い合わせ下さい。

画像はイメージです。実物と異なる場合がございますがご了承下さい。

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