Gatinois Gran Cru Ay Traditional Brut NV
生産地 フランス / シャンパーニュ
品種 ピノノワール 90%、シャルドネ10 ％
生産者 ガティノワ
容量 375ml・750ml
参考上代 4,565円・10,450円
300年以上の歴史を誇る老舗RMシャンパーニュ
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のグラン・クリュで、最高峰のピノ・ノワールを生み出すアイ村のRM ( レコルタン･マニピュラン )。
アイ村は、最高峰の赤ワインとして崇められ、王侯貴族たちがこぞって畑を手に入れようと奔走したほどです。アイ村の畑はほとんど南向きで、最高峰のピノ・ノワールと少量のピノ・ムニエ、シャルドネを生み出すが、その中でも最も急な斜面の上質と言われる部分にガティノアの全ての自社畑があります。収穫したブドウの1/3はボランジェ社へ供給していると聞けば、その高品質が納得できます。
当主であるピエール・シュヴァル氏曰く、「ガティノワのフィロソフィーは伝統の継承」 力強い味わいに加えて、最高のフィネス、エレガンスを備えた気品が、ガティノアのシャンパーニュ全てに共通する味わいです。常に安定した味わいのガティノワ・・・シャンパーニュという厳しい土地からしてRMでこの安定感を出すことは、本当にすごいことなんです。
セパージュは、ピノ・ノワールの美点を最も引き出すという同家伝統の比率、ピノ・ノワール90%、 シャルドネ10%です。 24ヶ月瓶熟。
ボトルのサイズは2種類、通常の750mlとハーフサイズの375ml。ハーフサイズはギフトとしても人気です。
Tasting Note
ベリー系とナッツ系のアロマ。芳醇さの中にどこか複雑さが感じられます。活き活きとしながらも滑らかでエレガントな口当たり。 キレとコクのバランスが素晴らしいです。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
