Cloudy Bay Pelorus
生産国 ニュージーランド / マール･ボロ
品種 シャルドネ 70%、ピノ･ノワール 30%
生産者 クラウディ・ベイ
容量 750ml
参考上代 5,280円
クラウディ・ベイは、1985年にニュージーランド南島の北端にあるマール･ボロに設立されたワイナリーです。オーストラリアのワイナリーである「ケープ・メンテル」のオーナー醸造責任者をつとめていた「デイヴィッド・ホーネン氏」が、マール･ボロのソーヴィニヨン・ブランに感銘を受け、進出。マール･ボロは海に囲まれた海洋性気候で、ニュージーランドの中で最も日照時間が長い場所です。そのため、ブドウの熟成度が非常に高く、パッションフルーツの豊かな果実味溢れるアロマを持ったワインに仕上がります。
現在、モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトングループの傘下となっており、ドンペリやクリュッグとも兄弟の関係に。
こちらは現地で言い伝えられている伝説のイルカの名前を冠したスパークリング。原酒は一部樽熟成したり、リザーブワインを使用したりと、随所にこだわりが見えます。複雑さと爽やかさと、全てのバランスが良く、素晴らしいコスパに秀でた高品質スパークリング。魚介系はもちろん、バターやガーリックを聞かせた濃い味付けのソースにも合わせていただけます。
気取らず、仲間とわいわい愉しむ時間にぴったりのスパークリングです。
Tasting Note
フレッシュなリンゴやレモン、白い花などのフローラルな香りにハチミツや香ばしいいニュアンスが感じられます。洋ナシを思わせる膨らみある果実味にと細やかな泡立ち、ナッツの余韻も心地よいです。
備考
仕入れの状況により最新ヴィンテージのお届けとなります。
画像はイメージ写真です。実物と異なる場合がございますがご了承ください。
