Grgich Hills Chardonnay Napa Valley
生産地 アメリカ / カリフォルニア
品種 シャルドネ100%
生産者 ガーギッチ・ヒルズ・エステイト
容量 750ml
参考上代 8,360円
1976年、かの有名な「パリ･テイスティング事件」。1973年ヴィンテージの「シャトーモンテレーナ シャルドネ」が、ブルゴーニュの特級ワインを押しのけ、「世界No.1」の称号を得るという結果は、衝撃とともにカリフォルニア産ワインが世界に認められるきっかけとなりました。そのシャトーモンテレーナをつくった醸造責任者であったのが、ミルニェンコ・マイク・ガーギッチです。
その翌年、マイクはヒルズ･ブラザーズ･コーヒーのオースティン･ヒルズとパートナーを組み、ナパヴァレーにこの「ガーギッチ･ヒルズ･セラー」を設立。1977年の独立記念日のことでした。経営のスペシャリストであるヒルズが指揮を執り、クロアチアでワイン造りの家系に生まれ、根っからの醸造家のマイクは、最高品質のワインをつくることだけに専念。息ぴったりの二人が生み出したワインは、リッチで複雑、その奥深い味わいに、世界各国の賞を受賞し、ワインラヴァーの心を鷲掴みにしています。
ガーギッチ・ヒルズが所有する5 つの自社畑では有機栽培を実践し、2006年には完全バイオ・ダイナミック・ヴィンヤードとなり、化学肥料や殺虫剤、除草剤等は一切使用せずに、天然酵母だけを用いてワインを醸造します。マイクの口癖である「畑から皆さんのグラスに直送の自家製ワイン。」という一言を確実に実行し、お食事と合わせやすく、繊細で上品なワインを造ることを心がけています
こちらは、「ザ・キング・オブ・シャルドネ」としてカリフォルニアのクラシックなシャルドネのスタイルを確立した醸造家マイクの実力を感じることができるワインです。バイオ・ダイナミック農法で造られたブドウから、マロラクティック発酵を一切しない醸造で、いきいきとした美しい酸味が保たれた素晴らしいワインを造っています。
Tasting Note
香りは複雑性に富み、黄色いりんごやかりんなどのコンフィ、黄色の花、バタースコッチ、クリームチーズ、ナッツ、ほのかなロースト香やヴァニラ、ミネラル香などが調和しています。 香り同様の豊潤な果実味に溶け込みように感じられる、ミネラル、樽熟成由来のバニラ、そそられるキャラメルの風味が非常に魅力的。 厚みのある、ふくよかな口当たりをご堪能下さい。
備考
仕入れの状況により､予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、実物と異なる場合がございますが予めご了承下さい。
