グリークヒルズ シャルドネ ナパバレー
生産地 アメリカ / カリフォルニア
品種 シャルドネ100%
生産者 ガーギッチ・ヒルズ・エステート
容量 750ml
参考上代 9,460円
1976年、かの有名な「パリ・テイスティング・イベント」。1973年ヴィンテージの「シャトーモンテレーナ・シャルドネ」が、ブルゴーニュの特級ワインを押しのけて、「世界No.1」の称号を獲得したという結果は、衝撃とともにカリフォルニアそのシャトーモンテレーナを作った醸造責任者であったのが、ミルニェンコ・マイク・ガーギッチです。
その次に、マイクはヒルズ・ブラザーズ・コーヒーのオースティン・ヒルズとパートナーを組み、ナパヴァレーにこの「ガーギッチ・ヒルズ・セラー」を設立。1977年の独立記念日でした。経営のスペシャリストであるヒルズが指揮を執り、クロアチアでワイン造りの家系に生まれ、根っからの醸造家マイクは、最高品質のワインを作るために専念。息ぴったりの二人が迷ったワインは、リッチで複雑、その奥深い味わいに、世界各国の賞を受賞し、ワインラヴァーの心を鷲掴みしています。
ガーギッチ・ヒルズが所有する5つの自社畑では有機栽培を実践し、2006年には完全バイオ・ダイナミック・ヴィンヤードとなり、化学肥料や殺虫剤、除草剤等は一切使用せずに、天然酵母だけをマイクの口癖である「畑から皆さんのグラスに直送の自家製ワイン。」という一言を確実に食事に実行し、おと合わせやすく、繊細で上品なワインを造ることを安心しています
こちらは、「ザ・キング・オブ・シャルドネ」としてカリフォルニアのクラシックなシャルドネのスタイルを確立した醸造家マイクの実力を感じられるワインです。バイオ・ダイナミック農法で造られたブドウから、マロラクティック発酵を一切しない醸造で、いきいきとした美しい酸味が保たれた素晴らしいワインを造っています。
Tasting Note
香りは複雑富み、黄色いりんごやかりんなどのコンフィ、黄色の花、バタースコッチ、クリームチーズ、ナッツ、ほのかなロースト香やヴァニラ、ミネラル香などが調和しています。果実味に溶け込むように感じられる、ミネラル、樽熟成由来のバニラ、そそられるキャラメルの風味が非常に魅力的です。
備考
仕入れの状況により予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問い合わせください。
写真はイメージ画像です。デザイン変更等、現物と異なる場合がございますがあらかじめご了承下さい。
